快速高剪切乳化罐的作用是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相，并使其水合成為相對(duì)穩(wěn)定的乳化液。廣泛適用于食用油類(lèi)、粉類(lèi)、糖類(lèi)等原輔料的乳化混合，某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐，尤其適用于某些難溶膠狀類(lèi)添加劑如CMC、黃原膠等。
 

　　快速高剪切乳化罐本系列乳化罐為立式、全封閉式結(jié)構(gòu)，采用高剪切乳化機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的剪切動(dòng)輪和靜止剪切輪配合，將混合液和混合物在罐內(nèi)進(jìn)行充分迅速混合、乳化、均質(zhì)。廣泛應(yīng)用于食(乳)品、飲料、生物制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，使生產(chǎn)效率和物料品質(zhì)得到提高，特別對(duì)CMC、膠類(lèi)等難以溶化的添加劑類(lèi)使用效果更好。罐體結(jié)構(gòu)可按工藝需要采用單層、帶保溫、帶夾套(可加熱、冷卻)等多種形式。
 

　　【主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能 】
 

　　1、容積：0.05m³～20m³系列規(guī)格(配套高剪切機(jī)功率：1.5kW～75kW)。
 

　　2、內(nèi)罐體：內(nèi)表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)。
 

　　3、夾套形式：全夾套、半圓盤(pán)管夾套、蜂窩夾套(指帶夾套型結(jié)構(gòu))。
 

　　4、罐體外表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理。
 

　　5、剪切轉(zhuǎn)速：2850r/min、1400r/min。
 

　　6、設(shè)備配置：快開(kāi)式人孔、窺視鏡、溫度計(jì)(液晶數(shù)顯式或表盤(pán)指針式)、CIP清洗器、料液進(jìn)出口、備用口、冷熱媒進(jìn)出口等。
 

　　7、材質(zhì)：內(nèi)罐體SUS304或SUS316L；夾套為Q235-B或SUS304，外保護(hù)殼體為SUS304。
 

　　8、各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗*，外表美觀(guān)。