山東諸城光銳機械有限公司供應小型不銹鋼蠶豆油炸鍋采用高低溫油技術，利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在合適的溫度。油炸鍋在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。
小型不銹鋼蠶豆油炸鍋裝有智能型數(shù)字顯示溫控裝置，使用時，根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通斷情況，以保證油的恒溫。這樣不僅降低了用電量，而且使操作更簡便、快捷。設備運行中，蠶豆在油炸機油炸后快速提升到甩油機甩油，甩完油后再由提升機提升到攤晾線攤晾使其放涼，這就保持了油炸后蠶豆的鮮艷色度，這種油炸流水線設備同樣也適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產品的油炸。產量小的客戶可以在油炸甩油后，采用兩個下接小推車倒換的方式將油炸好的蠶豆放涼。
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