連續(xù)噴淋殺菌冷卻機(jī)采適用于殺菌溫度100ºC以下的實瓶、實罐的連續(xù)噴淋殺菌采用美國進(jìn)口聚丙烯鏈板,符合食品衛(wèi)生,獲得USDA認(rèn)可鏈板寬度600~1200任意選擇殺菌程序:殺菌→預(yù)冷→冷卻,全自動完成整機(jī)包括進(jìn)、出瓶(罐)輸送機(jī)。
噴淋殺菌冷卻機(jī)原理及應(yīng)用:
應(yīng)用于果汁(茶)等飲料灌裝生產(chǎn)線而設(shè)計制造。其為隧道式巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)是一種處理那些已灌裝好了的容器方法。沒有經(jīng)過處理好的產(chǎn)品灌進(jìn)容器,并將容器封好蓋,然后通過輸送帶的傳送,進(jìn)入隧道式巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個溫度區(qū)域內(nèi),容器受到不同溫度水的噴淋,也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱,這部分較熱的水被用來冷已經(jīng)被殺菌處理過了的較熱的容器,以便容器進(jìn)行逐步冷卻,這樣既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來后,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱這為能量再生原理。隧道式巴氏殺菌機(jī)充分利用了這一熱熱量平衡原理,能耗非常低,只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源。
連續(xù)噴淋殺菌冷卻機(jī)采具有下列特點:
1.噴淋冷卻機(jī)可靠性高的輸送裝置和靈活方便的變速體系。輸送瓶子用的輸送帶為高強(qiáng)度塑料鏈網(wǎng),其強(qiáng)度好、具有良好的耐酸、耐腐蝕、耐磨性。主傳動采用了無級變速電機(jī),能容易地變更輸送帶的輸送速度。
2.高效的噴淋系統(tǒng)
噴淋冷卻機(jī)采用在鏈板上方整齊有序地布置霧化噴嘴,均勻地對瓶子各部位噴淋,使噴淋水得以充分利用,噴淋覆蓋面積大。
3.溫度控制靈敏,設(shè)定容易
噴淋冷卻機(jī)采用溫度控制體系,溫度控制精度高,反應(yīng)靈敏,按下溫控表的鈕便可使設(shè)定溫度
在0-100°C范圍內(nèi)任意變動。