斬拌機特點
1.整機采用優(yōu)質的304不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質的斬拌刀;
2.控制箱為封閉式結構,防水防潮;
3.上蓋有安全保護裝置,濕度顯示;
4.該斬拌機刀軸轉速高,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤;
5.操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產肉制品的重要設備。
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。也可將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等。