涼蝦(又稱槐花、粉,涼宵、娃魚、涼魚、漏魚,涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等)取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米(或淀粉)制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成,再放置冰鎮(zhèn)紅糖水,為解暑佳品,具有清熱敗火,解渴爽口等作用。天華涼蝦機(jī)(槐花、粉機(jī),漏魚機(jī))重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少,采用智能溫控隔層水套煮粉熟化,水滴式成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。用天華涼蝦機(jī)生產(chǎn)加工的涼蝦色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細(xì)嫩。在0 ℃ ~25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。
涼蝦機(jī)的原理及使用方法 天華涼蝦機(jī)由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型模頭組成,采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎,用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌,整個(gè)加工過程干凈衛(wèi)生,粉漿熟化均勻,產(chǎn)品成型好,色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細(xì)嫩。
涼蝦機(jī)的原理及使用方法 天華涼蝦機(jī)(槐花、粉機(jī),大米涼粉機(jī))型號THF-60,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,價(jià)格:普通型2860元/臺,不銹鋼型5280元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))購機(jī)免費(fèi)傳授技術(shù),長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢,機(jī)器質(zhì)保兩年。