大型全自動海鮮微波殺菌機：無論物體各部位形狀如何，微波烘烤均可使物體表里同時均勻滲電磁波而產生。所以烘烤均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內生的現(xiàn)象。微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短，能很大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。該設備只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥工藝規(guī)范的可編程自動化控制。與傳統(tǒng)干燥方式*不同。它是使干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在短的時間內達到烘烤溫度。由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比滾筒式節(jié)能1/3以上。微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。 包裝容器不能用金屬質地的， 需用介質材料， 一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋，設備可工業(yè)微波知識普及系列之醫(yī)藥 在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝，可防止?jié)q袋損失。由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作，所以微波泄漏少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產生余熱和粉塵污染，既不污染食物，也不污染環(huán)境。

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