大魚分割成段，小魚直接采肉。可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節(jié)約人工費用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟價值。在一系列骨肉分離設(shè)備成功研制，特別是產(chǎn)能1000kg/h（標(biāo)準(zhǔn)雞骨架原料）以上的中大型設(shè)備研制成功后，骨肉分離設(shè)備產(chǎn)能的提升，帶來了人工勞動強度及用工成本的增加，國內(nèi)市場對大型骨肉分離加工機械化生產(chǎn)流水線的需求日益強烈。

  多功能魚骨肉分離機制造特性：設(shè)備全部采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，堅固耐用，結(jié)構(gòu)簡單，操作安全方便。于清洗，方便拆裝，無耗材。骨肉分離機廣泛用于動物類骨架(如雞骨架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、魚骨、牛羊骨類）的骨肉*分離，分離出的肉糜可制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品，骨渣可提取軟骨素、煲湯底料或制作骨粉、動物飼料等用途。還可對大棗等瓜果類進行果肉和核的分離，分離出的果泥可廣泛用于食品化工醫(yī)藥。

特點：操作簡單，調(diào)整清洗方便，工作性能穩(wěn)定，骨肉分離機售后夠公司，分離效果好，分離出的肉為顆粒狀(區(qū)別于一般的肉泥)，出肉率高，出的肉中*無骨渣，機器維護成本非常低。

多功能魚骨肉分離機特點：

1、顏色好可大量添加；

2、無骨渣口感好；
3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4、從分離到使用肉溫一直處于零度以下，細菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品保持期風(fēng)味影響小