1.多功能小型燕麥酥生產(chǎn)線
采用變頻調(diào)整,切割尺寸精確、成型方正度良好;整機(jī)連續(xù)式生產(chǎn)、中間無(wú)需人工連接,實(shí)現(xiàn)了真正全自動(dòng)、智能化作業(yè)。本設(shè)備適用于燕麥和巧克力的混合成型生產(chǎn)。整條生產(chǎn)線包括巧克力融化、攪拌、成型、冷卻、脫模的全自動(dòng)生產(chǎn)流程,僅需1-2人即可操作。該生產(chǎn)線還可以生產(chǎn)雪花酥,蛋白酥,谷物酥,為連續(xù)鋪料,整形,切割一體機(jī)。
2.多功能小型燕麥酥生產(chǎn)線的操作步驟:
① 將市場(chǎng)上購(gòu)買的塊狀巧克力放入巧克力保溫罐融化攪拌;
②將麥片倒入攪拌機(jī),然后從保溫罐取一定量的巧克力醬倒入攪拌機(jī),按1:1的比例混合攪拌;
③將攪拌好的物料直接倒入自動(dòng)成型機(jī)料口,成型機(jī)自動(dòng)鋪料、自動(dòng)冷卻、自動(dòng)脫模。
工藝流程:
拌粉→上料→成型→冷卻→熬糖→攪拌→成型→冷卻機(jī)
設(shè)備配置:
拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→膨化主機(jī)→冷卻線→熬糖機(jī)→燕麥酥成型機(jī)→冷卻機(jī)
該線采用PLC電腦控制,自動(dòng)變頻調(diào)速,SMC無(wú)桿磁性氣缸等特殊配件,以巧克力、燕麥、粟米、果仁、果仁醬、水果、谷類等為原料,經(jīng)混合、成型、冷卻等工序生產(chǎn)市場(chǎng)流行的巧克力與粟米、花生、果仁、谷物等混合的糖果產(chǎn)品。產(chǎn)品有條形、寶塔形、球型、方型等形狀,品種豐富、口感酥脆、深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。