低溫殺菌好處:采用巴氏殺菌機(jī)殺菌,將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100℃之間,即可起到低溫殺菌效果,低溫下可保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期
素菜丸子巴氏殺菌機(jī):藕粉丸子是素菜丸子,加工好的丸子用低溫殺菌方式殺菌來延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。 本機(jī)采用蒸汽管道配置,蒸汽供給熱能,設(shè)備帶有保溫層,設(shè)備可自動(dòng)調(diào)節(jié)殺菌溫度、設(shè)備運(yùn)行速度、殺菌時(shí)間等,自動(dòng)化程度高,節(jié)省人工
素菜丸子巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):
1.殺菌機(jī)采用全不銹鋼(SUS304)制作,耐腐蝕,美觀耐用,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,維護(hù)保養(yǎng)方便。
2.采用低溫殺菌法,保護(hù)了殺菌后保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)與口感,延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
3.設(shè)備采用自動(dòng)溫控,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低可選配電腦全自動(dòng)控
制系統(tǒng)
4.設(shè)備適用范圍廣泛,是果蔬加工、肉制品加工常用的低溫殺菌設(shè)備,設(shè)備加熱方式可采用蒸汽加熱或電加熱,可根據(jù)客戶的要求定做。
巴士殺菌機(jī)除了可以殺菌素菜丸子以外,還適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌