本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
電腦全自動控制系統(tǒng) ：采用大屏幕970觸摸屏。升溫采用自動調節(jié)的溫度調節(jié)閥，溫度壓力顯示采用電子變送器，可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。所有的閥門開關全部采用電腦程序控制，*采用電腦自動化程序，無需人工操作。
鹵味鴨脖雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋特點：
本設備比雙層殺菌鍋產(chǎn)量大，節(jié)約能源，用戶可大大降低設備投資成本
1.均一的水流交換方式，溫度均一，*。
2.高溫短時間滅菌，本機是采用雙鍋熱水循環(huán)進行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度（多階段滅菌除外），從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。
3.殺菌精度高，本機是采用*技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）。
4.節(jié)約能源，本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)約了能源，時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
5.全自動控制系統(tǒng)，本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。
適應范圍
1.罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐
2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等
3.塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用
鹵味鴨脖雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋優(yōu)點：
- 節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
- 高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
- 均一的流水交換方式，溫度均一，*采用*技術，利用熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質期更加穩(wěn)定和*。
- 殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。
