*章 產(chǎn)品概述Product overview
火龍果濃縮汁加工全套自動化果蔬汁生產(chǎn)線
紅心火龍果是仙人掌科量天尺屬多年生蔓性植物,是一種新興的有良好保健功效的水果,原產(chǎn)于西半球赤道附近,中美洲熱帶雨林地區(qū)。是一種長壽植物,自然環(huán)境下可成活幾十年乃*百年。因其含有的*成份,對人體有的保健功效。
是仙人掌科量天尺屬植物,多年生,陸生,附生,藤狀仙人掌。有三角形(3邊,有時4或5邊),綠色。莖攀緣,寬1-3(-10)厘米,通常非常厚;棱3(-4)。成年枝上的刺長1-3厘米,長約2-4厘米,針狀(針狀)至近圓錐形,呈灰褐色至黑色,呈深綠色表皮?;┒窢睿L22-30厘米,芳香濃郁,幼芽球形。果實寬卵形到球狀,明亮的洋紅色。種子是梨形,黑色,并且嵌入整個肉體。約1-2毫米。
原產(chǎn)于哥斯達黎加,橫跨尼加拉瓜南至秘魯。美國(夏威夷)和中國(廣西、廣東、貴州、海南、云南和福建)等地均有引種栽培。生長于中美洲的熱帶雨林。具有抗旱、耐高溫、喜光等特性,對土質(zhì)要求不嚴,合適的土壤pH值為6-7.5,有機質(zhì)豐富和排水性好的土地是的生長地。因為哥斯達黎加量天尺屬于熱帶水果,所以冬季氣溫低于0℃的地區(qū)必須采用大棚種植。
果實色澤紅艷,營養(yǎng)豐富,含葡萄糖、*和多種礦物質(zhì),具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點,有預(yù)防便秘、護膚養(yǎng)顏、降低血糖和血脂等功效
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第二章 產(chǎn)品工藝Product Technology
2.1 液態(tài)類產(chǎn)品形態(tài)Liquid product form
火龍果濃縮汁加工全套自動化果蔬汁生產(chǎn)線
果汁果醬加工、果酒果醋酵素加工、植物提取物加工生產(chǎn)線可大體分為以下工藝段
序號 | 液態(tài)產(chǎn)品工藝段 | 工藝段描述 |
1 | 清洗撿果工藝段 | 主要包括原料收料、清洗、分揀等 |
2 | 破碎打漿工藝段 | 主要包括原料的破碎、滅酶、打漿等 |
3 | 生化精制工藝段 | 主要包括酶解、發(fā)酵、濾過、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)等 |
4 | 殺菌灌裝工藝段 | 主要包括UHT殺菌、灌裝、后巴氏殺菌等; |
5 | 成品包裝工藝段 | 主要包括燈檢、吹干、貼標、套標縮標、噴碼、裝箱、封箱、裹包、碼垛等 |
2.1 生產(chǎn)線主要設(shè)備清單Main equipments list
生產(chǎn)線主要設(shè)備清單如下:
序號 | 主要設(shè)備 | 用途 |
1 | 提升機 | 用于果蔬的提升、初步清洗 |
2 | 洗果機 | 用于果蔬的清洗 |
3 | 選果機 | 人工挑選平臺 |
4 | 破碎機 | 用于果蔬的破碎 |
5 | 預(yù)熱器 | 用于果蔬的預(yù)熱、滅酶、護色 |
6 | 打漿機 | 用于果蔬的打漿精制 |
7 | 濃縮鍋 | 用于水分的蒸發(fā)、物料的濃縮 |
8 | 殺菌機 | 用于物料的殺菌 |
9 | 無菌灌裝機 | 用于物料的灌裝 |
10 | 輸送帶 | 用于物料或成品的輸送 |
11 | 集中控制柜 | PLC人機界面,配備自動和手動兩套系統(tǒng) |
2.2 詳情
成功的生產(chǎn)線,都不*一樣;
失敗的生產(chǎn)線,都一樣!
工藝路線、工藝流程涉及生產(chǎn)線的核心技術(shù)Know-how,整體或局部工藝路線、原料資源、產(chǎn)品定位、市場渠道、投資策略都有差異化。上述工藝路線僅供參考,工藝執(zhí)行路線,以實際原料、產(chǎn)品形態(tài)要求為準。
食品工程專家(擁有逾三百條果蔬加工、植物提取物加工生產(chǎn)線實戰(zhàn)工程經(jīng)驗)
Food engineering expert (with practical engineering experience in more than 300 fruit and vegetable processing and plant extract processing production lines in the world)
第三章 生產(chǎn)現(xiàn)場Production Site
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第四章 我們的優(yōu)勢Our Advantages
4.1生產(chǎn)線/設(shè)備優(yōu)勢Advantages of Production Line/Equipment
1). 上海加派機械科技有限公司(以下簡稱:加派機械)專業(yè)生產(chǎn)果汁果醬加工設(shè)備,依托“原上海前衛(wèi)機械廠”四十多年食品機械行業(yè)的豐富經(jīng)驗和技術(shù)實力,自加派機械成立以來,秉承“國外廣泛吸收,國內(nèi)自主創(chuàng)新”的理念,已在國內(nèi)外叁佰多條果汁果醬、植物提取物生產(chǎn)線,已形成本公司*的、中配置的技術(shù)風格,工藝*,設(shè)備運行穩(wěn)定;
2). 我們的設(shè)備生產(chǎn)線結(jié)合國內(nèi)外*的技術(shù)來制作和設(shè)計的,設(shè)備通用性好、一機多用,便于在人們消費、飲食習慣發(fā)生變化時對產(chǎn)品進行改型。生產(chǎn)線能有效地適應(yīng)多品種產(chǎn)品生產(chǎn)的需要;
3). 系統(tǒng)中所有設(shè)備均采用不銹鋼制造(直接與原料接觸),這是*的現(xiàn)代化加工技術(shù)。整個過程的設(shè)計和管道的連接是在工程師精細計算設(shè)置,并結(jié)合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜,保持冷卻,加熱處理和傳輸在很短的距離和時間內(nèi)完成,有效地防止風味物質(zhì)在熱反應(yīng)中損失;同時降低高溫條件下的氧化反應(yīng)給質(zhì)量帶來的損失。整個生產(chǎn)線從物料破碎、蒸煮分離、濃縮、殺菌到無菌灌裝均在全封閉的環(huán)境中進行。限度保留原有的風味和營養(yǎng)成分;
4). 控制部分的運行采用自動控制系統(tǒng),故障自動報警系統(tǒng),的保障機制,保障設(shè)備和人員的安全;所有電氣控制系統(tǒng)部件均來自,如西門子,歐姆龍等;
5). 生產(chǎn)線蒸汽控制類型(非常重要,關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量)都來自世界斯派莎克蒸汽控制系統(tǒng),控制簡單,可靠性高,有效的保證了不同批次產(chǎn)品的高質(zhì)量和平衡。
4.2售前服務(wù)Pre-sales service
本公司提供整線工程的設(shè)計開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓和售后服務(wù)。我們可以根據(jù)客戶的配方和原材料來建議您選擇合適的機器,免費為客戶提供售前技術(shù)支持咨詢,并根據(jù)您美好戰(zhàn)略愿景結(jié)合工廠的實際條件,作出科學合理的系統(tǒng)設(shè)計與規(guī)劃方案,以確保項目科學而高效。同時我們可以向客戶介紹原材料的供應(yīng)商,如瓶子,標簽等。歡迎您到我們的生產(chǎn)車間來了解我們工程師如何生產(chǎn)。我們可以根據(jù)您的實際需要定制機器,并且我們的工程師上門為您的工廠安裝機器,培訓您的操作和維修工人。如果您與任何方面的需求,請隨時與我們。
1)配方工藝、設(shè)備工藝、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品形態(tài)、國內(nèi)市場專業(yè)咨訊
2)工廠整體規(guī)劃布局
3)生產(chǎn)車間平面布局
4)安裝調(diào)試生產(chǎn)工藝流程及工藝參數(shù)的確認
4.3售中服務(wù)Service in Sale
加派機械,科技未來。
果蔬深加工、植物提取物加工生產(chǎn)線等交鑰匙工程項目中可行性分析、工藝路線、設(shè)備選型、設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制等全流程精細化管理。
加派公司始終堅持原廠設(shè)計、制造,扁平化管理,減少了中間環(huán)節(jié)。工程設(shè)計中全面采用三維可視化設(shè)計,設(shè)計建模與終產(chǎn)品*一致,保證產(chǎn)品質(zhì)量,滿足和超越客戶期望。
成功的生產(chǎn)線,都不*一樣;失敗的生產(chǎn)線,都一樣!
工藝路線、工藝流程涉及生產(chǎn)線的核心技術(shù)Know-how,整體或局部工藝路線、原料資源、產(chǎn)品定位、市場渠道、投資策略都有差異化。工藝執(zhí)行路線,需量身定做以實際原料、產(chǎn)品形態(tài)要求為準。
公司依托自有產(chǎn)權(quán)加派科技園,自籌企業(yè)級實驗室。集配方工藝、設(shè)備工藝研究于一體,實驗室小試、中試系列試驗,穩(wěn)打穩(wěn)扎,確保工業(yè)級生產(chǎn)線安全、穩(wěn)定、長周期、滿負荷、優(yōu)質(zhì)運行。
4.4 售后服務(wù)After-sales service
1).安裝調(diào)試。我們將派經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人員負責設(shè)備的安裝調(diào)試直到設(shè)備合格驗收,確保設(shè)備及時、正常投產(chǎn);
2).定期例行巡訪。為確保生產(chǎn)線設(shè)備“安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)”安全、穩(wěn)定、長周期、滿負荷、優(yōu)質(zhì)運行,我們將根據(jù)客戶需求,提供每年一到三次的上門技術(shù)支持等綜合服務(wù);
3).詳盡的巡檢報告。無論是一般定期服務(wù)性的巡檢,還是年度維護保養(yǎng),我們的工程技術(shù)人員均會提供一份詳盡的巡檢報告,供客戶及本公司參考存檔,以便在隨時學習掌握設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況;
4).充分完備的零件庫存。為了減少您在零件庫存上的成本,提供更好、更快的服務(wù),我們準備了充分完備的設(shè)備零部件庫存,滿足客戶不時之需;
5).專業(yè)技術(shù)講習培訓。為了確??蛻舻募夹g(shù)人員能夠熟悉設(shè)備的性能,正確掌握設(shè)備的操作及保養(yǎng)程序,除正常的安裝現(xiàn)場技術(shù)培訓外,還可到工廠為您舉辦各類的專業(yè)講習培訓,以利于您更快、更全面掌握技術(shù);
6).軟件及咨詢服務(wù)。為了讓您的技術(shù)員工對設(shè)備相關(guān)咨詢有更多了解,我公司將安排不定期寄出所提供設(shè)備的咨詢及新資料雜志。
第五章 加派公司介紹Company Introduction
上海加派機械科技有限公司為現(xiàn)代高科技型股份制企業(yè),其前身為上海前衛(wèi)機械廠,專業(yè)從事于濃縮果汁果醬、熱帶水果加工、水果罐頭、熱罐裝果汁飲料、茶飲料、酸奶、奶酪和液態(tài)奶乳品加工等整廠設(shè) 備的設(shè)計、制造、研發(fā)及交鑰匙工程。公司員工業(yè)務(wù)素質(zhì)精良,骨干工程師及核心技術(shù)研發(fā)人員直接來自 于原前衛(wèi)機械廠,同時擁有多位食品工程及包裝機械專業(yè)的碩士、博士研究生,*具備整線項目的設(shè)計 開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓、售后服務(wù)等方面的綜合能力。
依托原前衛(wèi)食品機械廠四十多年食品機械行業(yè)的豐富經(jīng)驗和技術(shù)實力、秉承“國外廣泛吸收、國內(nèi)自 主創(chuàng)新”的理念,加派機械在已建成的三百多條果蔬醬生產(chǎn)線、蘋果濃縮汁生產(chǎn)線和熱罐裝果汁生產(chǎn) 線的基礎(chǔ)上,不斷融合國外新工藝技術(shù),全面實現(xiàn)了技術(shù)提升,致力為客戶提供專業(yè)、科學、經(jīng) 濟、理性的個性化解決方案。我司不僅與中國農(nóng)科院國家果品研究所、華中農(nóng)大、江南大學等科研院所 保持*合作關(guān)系,同時也與意大利 FBR, Ing. Rossi, Bertuzzi, CFT 等公司建立了穩(wěn)定的技術(shù)合作和商務(wù) 合作伙伴關(guān)系。
在水果罐頭加工項目上,我司通過國內(nèi)外逾叁佰條生產(chǎn)線經(jīng)驗,在普通水果處理工藝幾經(jīng)完善,從水 果清洗、去皮去核、糖液灌注、罐頭灌裝等方面已取得國內(nèi)企業(yè)*的技術(shù)優(yōu)勢。我司能根據(jù)客戶需 求提供每天處理 200-3000 噸原果的整條生產(chǎn)線。
我司堅持以質(zhì)量和服務(wù)樹品牌的宗旨,經(jīng)過多年的努力,公司以*的性價比,優(yōu)良的售后服務(wù)已在 國內(nèi)樹立了良好的形象,同時公司產(chǎn)品也廣泛滲入東南亞、中東、中亞、俄羅斯、非洲、南美洲、歐洲等 海外市場。
做“中國的食品工程專家”是加派科技一直追求的目標。上海加派機械科技有限公司愿與各位同仁攜 手共進,同創(chuàng)中國食品飲料工業(yè)的輝煌!
加派公司以上海加派機械科技有限公司為設(shè)備制造為中心,逐步拓展為集貿(mào)易和食品工廠為一體 的綜合性食品準集團公司。