大型蠶蛹連續(xù)式油炸機(jī)/純油刮渣油炸設(shè)備設(shè)計(jì)整體說(shuō)明：

1、炸制產(chǎn)品：油炸類。
2、電熱管額定功率：240千瓦。
3、加熱方式：電加熱
4、油炸溫度：160-260°C。
5、儀表控溫范圍：環(huán)境溫度±300°C。
6、食用油類型：色拉油。
7、溫度控制精度：±1°C。
8、油炸時(shí)間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時(shí)間變頻可調(diào)。
9、油炸時(shí)間：60秒。
10、網(wǎng)帶形式：乙型網(wǎng)帶+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。

大型蠶蛹連續(xù)式油炸機(jī)/純油刮渣油炸設(shè)備設(shè)備詳細(xì)說(shuō)明：
一、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分：
1、網(wǎng)帶變頻調(diào)速控制。
2、乙型網(wǎng)帶參數(shù)：網(wǎng)帶總寬度800mm，網(wǎng)絲直徑2.4mm，網(wǎng)絲中心距12.7mm，9節(jié)。材質(zhì)304.下網(wǎng)帶為乙型網(wǎng)帶。
3、網(wǎng)帶支架采用4.0mm不銹鋼材料冷彎對(duì)接而成，設(shè)有防止熱變形切口。
4、排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升，便于清理。
5、采用板式聚四氟不粘網(wǎng)帶，網(wǎng)帶骨架為不銹鋼，材質(zhì)316.
6、軸承及軸承座均為不銹鋼材料，材質(zhì)304.
7、上、下網(wǎng)帶間隙范圍50—80mm。
8、網(wǎng)帶傳動(dòng)軸為不銹鋼，材質(zhì)304.
二、鍋體部分：
1、鍋體采用5mm不銹鋼板，底板厚度5mm，材質(zhì)304.
2、鍋體外殼采用1.5mm不銹鋼板，材質(zhì)304.
3、鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn)，確保不會(huì)滲漏。
4、鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
5、鍋體與外殼之間保溫裝50mm厚硅酸鋁板。
6、鍋體低處處安裝排污閥門(mén)。
7、鍋體入口的鍋體上設(shè)有食用油噴出口，防止產(chǎn)品漂浮不前和入口處存留殘?jiān)?br />三、加熱部分：
1、三個(gè)測(cè)溫控制點(diǎn)，分別控制各區(qū)段的溫度。
2、采用不銹鋼加熱管。
3、每組加熱管安裝獨(dú)立斷路器控制。
4、加熱管直徑12mm，材質(zhì)304.
5、加熱管安裝于下網(wǎng)帶中間，減少占用空間，降低設(shè)備容油量。
6、通過(guò)切斷電熱管組的斷路器可以改變流水線的電加熱功率。
四、提升部分：
1、采用在四根立柱上的鏈條提升。可以根據(jù)需要單獨(dú)提升排油煙罩，或者與網(wǎng)帶支架一起提升，方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。
2、網(wǎng)帶支架提升至高點(diǎn)處加安全杠，使其在意外情況下網(wǎng)帶支架不能落下。