1.不銹鋼小型油條生產(chǎn)線可生產(chǎn)各種油條生胚，用于火鍋油條、早餐有條和冷凍輸送油條生胚。切臺的控制可使油條可長可短，易于操作。該設(shè)備的工藝流程：醒發(fā)的面塊放在面塊縱向搟面整理機(jī)構(gòu)的輸送架上，經(jīng)過兩次縱向輥壓，把面塊整理成一定厚度和寬度的面帶，然后進(jìn)入面皮分割機(jī)，再經(jīng)過預(yù)壓，搟薄、修正成油條坯需要厚度的面片，由滾切機(jī)構(gòu)分割成多頭等寬的偶數(shù)條，而后按所在條的奇偶數(shù)分開，通過上部輸送機(jī)構(gòu)，使奇偶胚條對正重疊在坯條壓痕機(jī)的輸送帶上，坯條擴(kuò)展機(jī)的作用是把同一排橫向間距較近的油條坯擴(kuò)展到橫向間距適當(dāng)?shù)奈恢茫苿忧械稒C(jī)構(gòu)把疊好的坯條切成一定長度的油條坯段，為進(jìn)入油炸鍋做準(zhǔn)備；油條輸送機(jī)的作用是把擴(kuò)展好的油條坯提升、輸送進(jìn)入油炸鍋。

2.不銹鋼小型油條機(jī)生產(chǎn)線的組成;

（1）主機(jī)面團(tuán)壓型成統(tǒng)一寬度和厚度，一共經(jīng)過三道輪的碾壓；

（2）隨后是上下分離機(jī)器。壓成型的面團(tuán)經(jīng)過*切割成等寬度的條狀，經(jīng)過這臺機(jī)器分成上下兩層。

（3）后是分切機(jī)器。上下條狀面團(tuán)經(jīng)過此機(jī)器，相對的疊加在一起。通過控制面板，來控制切割的長度，后油條成型。