鍋巴沙拉妙脆角生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)
該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)制、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀組織結(jié)構(gòu)油、吸水、吸味的特點,廣泛應(yīng)用于各類行業(yè),在吸收國外境縣內(nèi)技術(shù)的基礎(chǔ)上研制、開發(fā)并生產(chǎn)的食品加工設(shè)備,其技術(shù)性能和質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國內(nèi)同類設(shè)備的水品。該生產(chǎn)線從配料、擠壓膨化,夾餡,成形、烘烤噴涂直至成品可一次性完成,可生產(chǎn)各類膨化食品、香米餅、夾心卷及脆餅干、谷物粥、營養(yǎng)粉等食品。
鍋巴沙拉妙脆角生產(chǎn)線特點
尤其是花生組織蛋白,是國內(nèi)外創(chuàng)造的,它組織細(xì)膩,纖維清晰,與動物肌肉狀態(tài)極為相似,且無豆腥味。組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品蛋白質(zhì)的含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達(dá)到經(jīng)濟實惠的目的,
鍋巴沙拉妙脆角生產(chǎn)線另外組織蛋白有良好的可狀結(jié)構(gòu),經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風(fēng)味的調(diào)味劑,然后在添加到方便食品和休閑食品中,又可以制的不同風(fēng)味的食品,在吸收國外境縣內(nèi)技術(shù)的基礎(chǔ)上研制、開發(fā)并生產(chǎn)的食品加工設(shè)備,其技術(shù)性能和質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到同類設(shè)備水品,該生產(chǎn)線從配料、擠壓膨化、夾餡、成型、烘烤噴涂直至成品可一次性完成,可生產(chǎn)各類膨化食品,香米餅、夾心卷及脆餅干谷物粥、營養(yǎng)粉等食品。