作為油炸食品的一種，油條色澤金黃，外酥里嫩，咸香適口一直受到人們的喜愛(ài)。近兩年，油條市場(chǎng)迎來(lái)大爆發(fā)，產(chǎn)品品類(lèi)也進(jìn)一步細(xì)分，但是市場(chǎng)上的油條一直存在鋁超標(biāo)等問(wèn)題，給消費(fèi)者身體帶來(lái)一定的危害。近日，《速凍油條》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已正式實(shí)施，促進(jìn)油條工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保障油條生產(chǎn)安全，引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。新款自動(dòng)化油條油炸機(jī)為電加熱、氣加熱兩種。您可根據(jù)需要任意選擇，機(jī)器功能都一樣，區(qū)別就是油條的產(chǎn)量和長(zhǎng)度不一樣。設(shè)定工作溫度后自動(dòng)恒溫，速度可調(diào)，機(jī)器底部裝有4個(gè)萬(wàn)向滑輪方便移動(dòng)。

  市場(chǎng)上的油條加工形式大多采取分散油炸的方法，不僅油條生產(chǎn)效率不能得到提升，同時(shí)油條的衛(wèi)生條件難以控制，或多或少影響油條的品質(zhì)安全。伴隨著油條產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，新鮮營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味口感俱佳的工業(yè)化油條生產(chǎn)方法受到人們的青睞。但是不乏一些不法商販為了降低生產(chǎn)成本，提升口感，油條存在含油高、鋁含量超標(biāo)的問(wèn)題，新款自動(dòng)化油條油炸機(jī)是根據(jù)人工翻滾的工作原理，從而達(dá)到在油面上自動(dòng)翻滾，自動(dòng)出油條。它具有省人工、省油料、產(chǎn)量高、口感酥脆、外澤金黃、顏色均勻、膨松不會(huì)變軟等特點(diǎn)。該機(jī)廣泛適用于：現(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài)、廚房配送、工廠生產(chǎn)批發(fā)、冷凍復(fù)炸、學(xué)校企事業(yè)單位食堂自產(chǎn)自供等。

   提供配方的油條機(jī)可以按照設(shè)定溫度控制油溫，從而保證油條質(zhì)量。切坯刀快速高效的特點(diǎn)降低了人工的勞動(dòng)強(qiáng)度并且增加工作效率。油煙經(jīng)過(guò)抽煙機(jī)抽取，并通過(guò)油煙凈化器，將污染物和對(duì)人體有害成分濾除，真正達(dá)到清潔、高效全自動(dòng)化生產(chǎn)。更加節(jié)能、安全、自動(dòng)化從原來(lái)手動(dòng)提升到現(xiàn)在簡(jiǎn)易、簡(jiǎn)便地自動(dòng)提升，節(jié)省了人力；內(nèi)置泵式油循環(huán)裝置延緩油老化，節(jié)省能源。從整條生產(chǎn)線看，變化更是巨大的，原來(lái)一條線需要10幾個(gè)人，現(xiàn)在很多環(huán)節(jié)已經(jīng)用機(jī)械手代替，只在對(duì)物料進(jìn)行調(diào)味和操作的機(jī)械環(huán)節(jié)需要人工，一條線三四人就可以了。對(duì)燃?xì)夂碗娂訜峒訜岬挠驼C(jī)，我們?cè)O(shè)立防止空燒裝置、防止漏電的自動(dòng)斷電保護(hù)裝置，保證人員安全。

1.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅(qū)動(dòng)，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動(dòng)定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。
2.套生產(chǎn)線是專(zhuān)門(mén)為油條自動(dòng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)而設(shè)計(jì)，設(shè)備從壓面輸送，分切、切條油炸，瀝油，實(shí)現(xiàn)連續(xù)式生產(chǎn)。
3.保溫層采用硅酸鋁保溫，外附0.8mm不銹鋼板，以防止保溫材料處溢對(duì)食品產(chǎn)生污染。
4.輸送網(wǎng)帶架體采用厚4mm，321板冷彎成型，分上下兩層，中間油炸距離可調(diào)。
5.輸送網(wǎng)帶采用前端不沾式同服管式不沾帶，后段及上層采用螺旋式網(wǎng)帶。
6.油槽焊接采用魚(yú)鱗紋式設(shè)計(jì)焊絞，不需要焊口打磨處理。
7.設(shè)計(jì)兩條油條坯入料機(jī)，左右一條，每條對(duì)應(yīng)一臺(tái)油炸機(jī)。
8.加熱管采用12只設(shè)計(jì)，分四組控制，加熱管采用M型，加熱管直徑14mm，材質(zhì)為不銹鋼304。

   仿手工油條油炸流水線它由進(jìn)面輸送組件、預(yù)壓組件、厚薄調(diào)節(jié)組件、分割刀組件、操作箱、疊面組件、壓槽組件、切刀組件、后輸送帶組件與人工拾取臺(tái)組成，所述的進(jìn)面輸送組件與預(yù)壓組件連接，預(yù)壓組件再與后輸送帶組件連接，后輸送帶組件上設(shè)置有厚薄調(diào)節(jié)組件、分割刀組件、操作箱、疊面組件、壓槽組件、切刀組件，后輸送帶組件后面還連接有人工拾取臺(tái)。特氟隆（不粘鍋）網(wǎng)帶能有效防止食品炸制過(guò)程中粘連在網(wǎng)帶上，可以保持食物的美觀；雙網(wǎng)帶輸送食品防止因食品炸制后漂浮不能及時(shí)輸出而炸焦的現(xiàn)象。 工藝采用油水混合的方式，炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾后排除，保持油面清潔，延長(zhǎng)了炸油流水線的使用周期。

   仿手工油條油炸流水線包括機(jī)架，機(jī)架下方安裝有鍋，機(jī)架頂部設(shè)置糊狀面槽，糊狀面槽與機(jī)架通過(guò)糊狀面排出口連通，機(jī)架中安裝有位于糊狀面排出口下方的兩個(gè)并排的糊狀面壓輥，糊狀面壓輥通過(guò)皮帶連接傳動(dòng)輪，傳動(dòng)輪同時(shí)通過(guò)皮帶連接帶有切坯擋板的安裝軸，安裝軸上有切坯刀，鍋位于切坯刀的下方，鍋中設(shè)置加熱器和溫度計(jì)，本實(shí)用新型采用自動(dòng)化方式炸油條，且能減少油煙污染。