無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))。主要特點(diǎn)有

功能完善，免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用，電磁蒸柜可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類(lèi)烹調(diào)功能。大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度，

綠色環(huán)保蒸柜，

操作簡(jiǎn)便:智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)蒸柜。

安全可靠:

減少配套。電磁蒸柜無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏。

節(jié)省場(chǎng)地:可避免人員及環(huán)境安全隱患蒸柜。比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房):并配置多重安全保護(hù)裝置。減少意外事故的發(fā)生，

改善環(huán)境;確保使用安全，過(guò)載保護(hù)功能，在電磁爐內(nèi)部:電磁蒸柜減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資蒸柜。再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，電磁蒸柜對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)地的使用面積蒸柜，會(huì)在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小旋渦流:高速變化的電流通過(guò)線(xiàn)圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)。既節(jié)能又能保證食品的美味:當(dāng)磁場(chǎng)磁力線(xiàn)通過(guò)炒鍋的底部時(shí)。蒸海鮮或蒸米飯、饅頭等

外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼及鋁

選用德國(guó)*肖特微晶玻璃

直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選

雙門(mén)和三門(mén)可選

*灶具設(shè)計(jì)

防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能蒸柜:從而加熱炒鍋內(nèi)的食物，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓蒸柜。
，電磁蒸柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了蒸柜，

精確溫控，

基本信息
中文名
電磁蒸柜
分類(lèi)
廚房電器

功用
加熱食物
原理
磁場(chǎng)磁力
電磁蒸柜一般分為兩門(mén)/三門(mén)(可定制)，電磁蒸柜是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，

商用大功率電磁海鮮蒸柜

適用于大型酒店、學(xué)校、工廠、*食堂，電磁蒸柜無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。