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真空低溫脫水油炸設(shè)備秋葵菇類真空油炸機(jī)

參考價(jià) 280000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東新大新食品工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)XDVF-1000
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2020/11/16 8:34:08
  • 訪問(wèn)次數(shù)963
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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山東新大新食品工業(yè)裝備有限公司,是一家專業(yè)生產(chǎn)食品工業(yè)裝備的供應(yīng)商。公司專注于休閑食品、薯?xiàng)l薯片、膨化食品、肉類調(diào)理食品、糕點(diǎn)烘焙、蔬菜加工、玉米加工等食品工業(yè)裝備的研發(fā)、制造與銷售,并為客戶提供完善的成套解決方案。公司產(chǎn)品已通過(guò)CE認(rèn)證和ISO9000(1)-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證,并符合食品企業(yè)QS標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)多年的努力和創(chuàng)新,“新大新"牌食品設(shè)備已出口到美國(guó)、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、英國(guó)、法國(guó)、馬來(lái)西亞、西班牙、泰國(guó)、印尼、越南、伊朗、巴西、玻利維亞等80多個(gè)國(guó)家。

公司技術(shù)力量雄厚,管理規(guī)范,不僅擁有企業(yè)管理人員、專業(yè)設(shè)計(jì)師和工程師所組成的領(lǐng)導(dǎo)班子,而且擁有大批具備多年制作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍,同時(shí)引進(jìn)了國(guó)外的*設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù),研發(fā)、制造與銷售,為客戶提供食品生產(chǎn)加工的完善解決方案。

實(shí)力是信譽(yù)的保障,誠(chéng)信是發(fā)展的基礎(chǔ),誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)外新老客戶來(lái)公司做客與您攜手合作共同發(fā)展。

電加熱油炸機(jī),燃煤油炸機(jī)
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品用途 油炸產(chǎn)品
電壓 380v 功率 17kw
凈重 800kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 4800*3200*3200mm 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
低溫真空油炸機(jī)之所以能受到眾多人群的喜愛(ài),與其自身具備的特點(diǎn)和技術(shù)優(yōu)點(diǎn)肯定是分不開的,那么,它具備哪些特點(diǎn)和技術(shù)優(yōu)點(diǎn)呢?它與高溫油炸設(shè)備有什么不同呢?
真空低溫脫水油炸設(shè)備秋葵菇類真空油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

一、工藝特點(diǎn):

  1、真空油炸是在低溫(80~120)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

  2、真空油炸脫油有獨(dú)---果。目前主要應(yīng)用于:水果類:蘋果、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;干果類:大棗、花生等;水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

  3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他---化劑,可以提高油的使用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30-40%,節(jié)油效果明顯。食品脆而不膩,可貯性能良好。

  4、在真空狀態(tài)下,大型真空油炸機(jī),果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,真空油炸機(jī),間隙擴(kuò)大,低溫真空油炸機(jī)價(jià)格,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。

  二、技術(shù)優(yōu)點(diǎn):

  1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

  2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

  3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

  4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。

  5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi)。

  6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

  事實(shí)上,油炸機(jī)的類型是有很多的,但因?yàn)椴捎昧苏婵沼驼夹g(shù),且因?yàn)榫邆渖鲜鰞?nèi)容介紹的特點(diǎn),所以在加工效果方面的表現(xiàn)會(huì)更好,油炸出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)和口感也會(huì)更好,所以備受市場(chǎng)的認(rèn)可和人們的喜歡。

關(guān)鍵詞:油炸機(jī)
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