500型真空滾揉機(jī)是指單次裝料能裝500公斤，設(shè)備容積為1000升。設(shè)備外形尺寸：1700*1000*1500；功率為2.95千瓦。真空度0.06--0.08 設(shè)備轉(zhuǎn)速8.1 食品機(jī)械有限公司有著多年的設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，可根據(jù)用戶的需求加工定做。常規(guī)的情況下，小型號的真空滾揉機(jī)是不加變頻器的，如果您有變頻的需要，也可以做成變頻的真空滾揉機(jī)。
500型真空滾揉機(jī)的工作原理是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水；
2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動呼機(jī)功能；
4、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；
5、可實(shí)現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
食品機(jī)械有限公司同時(shí)還生產(chǎn)液壓上料機(jī)，來解決真空滾揉機(jī)的進(jìn)料問題。液壓上料機(jī)，利用液壓桿的原理，將裝在小料車的產(chǎn)品，順利的進(jìn)入到真空滾揉機(jī)內(nèi)，進(jìn)行加工攪拌入味，減輕了工人勞動強(qiáng)度。
設(shè)備實(shí)拍：
