304不銹鋼魚丸筋道打漿機其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強，使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開等特點。同時可以攪拌各種腸類和原料，如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。

304不銹鋼魚丸筋道打漿機產(chǎn)品說明：變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。

同時可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

本機規(guī)格100L、200L、350L多種規(guī)格。采用電磁調(diào)速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設(shè)計，滿足不同使用客戶的直接要求和經(jīng)濟效益，*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉（扭肋拍打）設(shè)計使拌出的肉餡纖維細化，并使用纖維的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點，機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作主便，穩(wěn)定可靠，實是打漿生產(chǎn)之理想設(shè)備。