自動真空滾揉機是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去,并達到肉質(zhì)蓬松之目的。
該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉.當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往
里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人
體吸收.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,
以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的.是肉制品加工企業(yè)的必
備設(shè)備。
諸城榮匯機械有限公司。位于山東半島東南部沿海開放城市與青島相鄰的諸城市。被譽為中國‘恐龍之鄉(xiāng)’。業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市及國內(nèi)外用戶我公司引進國內(nèi)*技術(shù)。鐵路、高速公路四通八達。地理位置*,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,具有良好的投資環(huán)境和濃郁的經(jīng)商氛圍。