丸子機(jī)也叫肉丸成型機(jī)、丸子成型機(jī),是丸子加工廠家成型*設(shè)備?;疱?strong>丸子成型機(jī)可根據(jù)用戶需求各種型號(hào)的丸子直徑,并配有不同口徑的刀和成型銅杯,一臺(tái)丸子機(jī)可配多種型號(hào)的道具與成型銅杯,節(jié)省設(shè)備投入。
火鍋丸子成型機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、丸子機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制作,銅材質(zhì)的成型杯、齒輪盤耐磨無(wú)雜質(zhì)產(chǎn)生,設(shè)備配置湖南沃森變頻器,成型、絞切雙變頻調(diào)速。
2、丸子機(jī)可配置左右擺頭功能,一臺(tái)機(jī)器可供兩條生產(chǎn)線,直觀性好,準(zhǔn)確率高
3、該機(jī)體積小、重量輕、噪音小,具有美觀大方,堅(jiān)固耐用,
4.更換銅杯,刀片方便快捷,適合多種直徑型號(hào)的丸子加工,設(shè)備操作維修方便
5.生產(chǎn)出的肉丸質(zhì)量好,外觀光滑、圓度好,變頻調(diào)節(jié),數(shù)字控制,丸子的直徑大小一致
肉丸成型蒸煮流水線的特點(diǎn):
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng),這流動(dòng)過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
丸子機(jī)可加工成型各種肉丸、牛肉丸、雞肉丸、羊肉丸 、豬肉丸、驢肉丸、貢丸、火鍋丸子、麻辣燙丸子、燒烤丸子、臺(tái)式火鍋丸子、魚(yú)丸、海鮮丸子、墨魚(yú)丸、蝦丸、蝦滑等