椰子汁核桃露飲料生產(chǎn)線
近幾年來,由于人們生活水平以及綠色環(huán)保的追求,植物蛋白型飲料逐漸受到人們的追捧。但由于植物蛋白飲料不用于一般的酸性飲料,具有其自身的特點,因此其生產(chǎn)加工相對來說比較復雜,在生產(chǎn)加工的過程中,一旦處理不好,很容易出現(xiàn)分層、變質(zhì)等問題。植物蛋白飲料是一種植物蛋白的膠體溶液和水包油型乳液組成的復雜乳狀液,于熱力學不穩(wěn)定體系,極易出現(xiàn)分層、絮凝、合并、破裂等破乳現(xiàn)象。為了減少或避免上述現(xiàn)象的發(fā)生,使用乳化劑是行之有效的方法之一。
椰子汁核桃露飲料生產(chǎn)線以植物果仁.果肉及大豆為原料(如大豆.花生.杏仁.核桃仁.椰子等),經(jīng)加工.調(diào)配后,再經(jīng)高壓滅菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。
多用途:系統(tǒng)*模擬工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。既可用于教學演示全部生產(chǎn)流程,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應用及樣品的制作。
植物蛋白飲料生產(chǎn)設(shè)備系統(tǒng)完整性:對于鮮奶、酸奶、奶粉等產(chǎn)品,從受奶、凈乳、標準化、溶糖、調(diào)配、過濾、均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵、灌裝,直至終產(chǎn)品包裝完整的生產(chǎn)線系統(tǒng)。
植物蛋白飲料種類:
1、核桃露 2、核桃乳 3、花生乳 4、椰汁飲料 5、玉米漿 6、杏仁露 7、大豆汁 8、調(diào)配型酸豆奶 9、平菇大豆復合飲料 10、金針菇大豆復合飲料 11、蘋果花生汁 12、花生餅乳飲料 13、保健型花生奶茶 14、米乳花生飲料 15、全脂核桃乳 16、低聚異麥芽糖核桃乳飲料 17、核桃芝麻乳 18、紅茶核桃露 19、杏仁乳飲料