凍豬肉絞肉機:適應大、中、小型肉食品加工廠,它可將-18℃未解凍的無骨肉塊或凍肉盤直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。
凍豬肉絞肉機優(yōu)勢:
整機不銹鋼制作(除電機、內支架外)。絞肉機凍肉鮮肉均可加工
絞龍是雙葉片盤旋,送料快,產量高。(絞龍間隙的大小決定送料的速率)
絞肉機的盤旋筋與絞龍的方向是一致的,輔助絞龍出料快。
絞切刀:預切刀、十字絞刀、孔板刀(篦子刀),三刀同時絞切,減少升溫
絞肉機的固定螺帽是整塊不銹鋼加工,不是板跟管焊接而成的。整塊不銹鋼加工使用,避免了使用久了有開裂現(xiàn)象。
它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉,從而將物料肉切成顆粒狀,確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒,是肉類制品加工的*設備。與產品接觸部分全部采用優(yōu)質不銹鋼材料制作,對加工料無污染,符合食品衛(wèi)生標準。刀具經特殊熱處理,耐磨型*,使用壽命長。設備操作簡單、結構設計易于拆卸,容易清洗,加工產品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。
凍碎肉絞肉機適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)??蓪霰P/大型凍盤肉直接絞碎,設計多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。