200平方凍干機(jī)設(shè)備(型號(hào)TF-FZG-200食品凍干機(jī))適用于加工水果蔬菜、凍干速食食品、寵物糧零食、中藥材保健品、海鮮水產(chǎn)品等大批量?jī)龈缮a(chǎn)線加工工廠，每批次凍干加工處理量2000公斤物料。
FZG果蔬凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)加工設(shè)備與流程根據(jù)水蜜桃需要削皮-去核-切片-殺菌-清洗護(hù)色-濾干-預(yù)凍-一次干燥-解析干燥-分揀-稱重-包裝等流程配備響應(yīng)設(shè)備，前處理設(shè)備-凍干機(jī)-后處理設(shè)備。
大型食品凍干機(jī)技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) |
| TF-FZG-200 |
| 有效面積 | ㎡ | 197.4 |
| 隔板尺寸(長(zhǎng)*寬*高) | cm | 1216*54*1.8 |
| 隔板數(shù)量 | PCS | (15+1)*2 |
| 隔板間距 | mm | 77 |
| 小車數(shù)量(SUS304) | PCS | 8 |
| 捕水能力 | KG | 3000 |
| 隔板運(yùn)行溫度 | ℃ | -45 ~ +80 |
| 冷阱低溫度 | ℃ | ≤ -65 |
| 極限真空度 | Pa | ≤ 2.7 |
| 電加熱(選項(xiàng)) | KW | 32*6 |
| 裝機(jī)功率 | KW | 570 |
| 機(jī)組外形尺寸(長(zhǎng)*寬*高) | M | 29*2.5*3.6 |
| 重量 | T | 36 |
| 電控系統(tǒng) |
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| 歐姆龍ORMON PLC+ 工控電腦 IPC（帶wifi帶遠(yuǎn)程控制） |
*以上數(shù)據(jù)僅供參考，可根據(jù)用戶要求定制，終數(shù)據(jù)以合同為準(zhǔn)。
生產(chǎn)型凍干機(jī)工作原理是就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此它干燥后體積不變，疏松多孔在升華時(shí)要吸收熱量。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時(shí)間，必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。從而得到干燥、綠色環(huán)保的凍干產(chǎn)品。
大型食品凍干機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級(jí)不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國(guó)內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況。設(shè)計(jì)成易清潔， 無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；
3、隔板根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。
5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；
6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。
7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲(chǔ)數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動(dòng)/手動(dòng)兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組；干燥過程中可隨時(shí)對(duì)配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。
