產(chǎn)品名稱:[三水河]食品非熱殺菌設(shè)備|山西力德福科技有限公司
規(guī)格型號:SSH-528L
食品非熱殺菌設(shè)備是一種物理殺菌技術(shù),在常溫或者低溫的條件下,通過對包裝好的食品施以100-600MPa的壓力,高壓會影響細胞的形態(tài),如使液泡破裂,從而使形態(tài)發(fā)生變化,從而達到殺菌的目的。同時高壓也會引起食品原料及所含微生物主要酶系的失活。一般情況下當(dāng)壓力超高300MPa后,會對蛋白質(zhì)造成不可逆的變性。超高壓還會破壞細胞膜的通透性,從而抑制酶的活性和DNA等遺傳物質(zhì)的復(fù)制來實現(xiàn)殺菌。
適用范圍:果蔬汁、肉制品、奶制品、海鮮、腌菜醬菜、中藥、化妝品、嬰兒食品
產(chǎn)品詳情:實現(xiàn)單臺產(chǎn)能升級,高效的生產(chǎn)將單位產(chǎn)品的加工成本降到低。
臥式設(shè)計結(jié)合智能化操作系統(tǒng),適合大規(guī)模生產(chǎn)用,高效穩(wěn)定為客戶創(chuàng)造價值。