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全自動(dòng)魚肉塊殺菌鍋

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市雅辰機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2020/10/27 8:08:52
  • 訪問次數(shù)603
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全自動(dòng)魚肉塊殺菌鍋

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市雅辰機(jī)械有限公司具有壓力容器(證書編號(hào):TS2237E79-2024)制造資質(zhì),主要生產(chǎn)制造各種夾層鍋、蒸煮鍋、鹵鍋、殺菌鍋、行星攪拌炒鍋、松香鍋、攪拌罐、食用菌滅菌設(shè)備、硫化罐等各種不銹鋼成套加工設(shè)備等,是食品加工設(shè)備專業(yè)制造商。產(chǎn)品設(shè)備銷往全國(guó)多個(gè)省市、自治區(qū)及出口東南亞、中亞等多個(gè)國(guó)家。

       夾層鍋品種有電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、電磁加熱夾層鍋、帶攪拌夾層鍋、立式夾層鍋、可傾式夾層鍋等類型。殺菌鍋種類有電加熱殺菌鍋、蒸汽殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、全自動(dòng)殺菌鍋、半自動(dòng)殺菌鍋,臥式、立式、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、多鍋串聯(lián)等品種,炒鍋種類有行星攪拌炒鍋,醬料攪拌炒鍋,餡料攪拌炒鍋,火鍋底料炒鍋,調(diào)味料行星炒鍋,電加熱炒鍋,蒸汽行星炒鍋,燃?xì)庑行浅村?,全自?dòng)炒鍋,半自動(dòng)炒鍋等
     雅辰公司一貫堅(jiān)持客戶為上的經(jīng)營(yíng)理念,一切為客戶著想。在產(chǎn)品的售前、售中、售后各方面為客戶提供優(yōu)良的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、服務(wù)體系。一次合作,期待永jiu;一次交流,終生為友。
      選擇了我們是我們一生的榮幸。我公司力爭(zhēng)以更好的生產(chǎn)技術(shù),更好的質(zhì)量把控,更好的售后服務(wù)為國(guó)內(nèi)外客戶提供更好的機(jī)械設(shè)備。讓客戶放心,讓客戶滿意,讓客戶沒有后顧之憂。



夾層鍋、殺菌鍋
材質(zhì) 全不銹鋼
全自動(dòng)魚肉塊殺菌鍋121℃殺菌時(shí),食品中心F值達(dá)到4,食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌,達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。所以咱們給肉制品進(jìn)行殺菌,溫度一般都會(huì)控制在121℃左右,溫度太高對(duì)食品的風(fēng)味是會(huì)產(chǎn)生不良影響的!
全自動(dòng)魚肉塊殺菌鍋 產(chǎn)品信息

全自動(dòng)魚肉塊殺菌鍋121℃殺菌時(shí),食品中心F值達(dá)到4,食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌,達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。所以咱們給肉制品進(jìn)行殺菌,溫度一般都會(huì)控制在121℃左右,溫度太高對(duì)食品的風(fēng)味是會(huì)產(chǎn)生不良影響的!

 一、檢查工作
檢查全自動(dòng)魚肉塊殺菌鍋電源、蒸汽是否打開,是否達(dá)到壓力(4-6kg)。檢查空壓機(jī)是否打開、是否達(dá)到壓力。
二、進(jìn)涼水
先關(guān)閉鍋門,打開進(jìn)冷水閥,打開泄壓閥,啟動(dòng)水泵,打開進(jìn)水閥,冷水開始進(jìn)入鍋內(nèi),觀察水位計(jì),達(dá)到水位后關(guān)閉水泵,關(guān)閉進(jìn)水閥、進(jìn)冷水閥、泄壓閥。
三、預(yù)熱
打開總水閥、循環(huán)閥,啟動(dòng)水泵,按溫控儀上RUN/STOP  5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關(guān),開始進(jìn)蒸汽升溫。
在升溫過程中,壓力達(dá)到上下限之間時(shí),打開壓力開關(guān),達(dá)到預(yù)熱溫度后,關(guān)閉殺菌開關(guān)、關(guān)閉水泵、關(guān)閉總水閥、關(guān)閉循環(huán)閥,預(yù)熱完成。
四、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi),打開總水閥,回?zé)崴y,用壓力將水打回水箱
 關(guān)閉壓力開關(guān)
 在回水過程中,間歇打開壓力開關(guān),后當(dāng)水排完,壓力表到零。
 關(guān)閉回?zé)崴y,關(guān)閉總水閥
五、打開鍋門,將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi),關(guān)閉鍋門
六、進(jìn)熱水殺菌
    打開進(jìn)熱水閥、進(jìn)水閥、啟動(dòng)水泵,水開始進(jìn)入鍋內(nèi),在進(jìn)水過程中,壓力上升,達(dá)到上下限之間時(shí)打開壓力開關(guān),水位達(dá)到后,關(guān)閉進(jìn)水閥,進(jìn)熱水閥,關(guān)閉水泵。
進(jìn)完熱水開始升溫殺菌,打開總水閥、循環(huán)閥啟動(dòng)水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關(guān),開始升溫殺菌。達(dá)到溫度時(shí)間后,蜂鳴器報(bào)警,關(guān)閉殺菌開關(guān),關(guān)閉水泵,關(guān)閉總水閥、循環(huán)閥,殺菌完成。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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