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魚肉塊高溫殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市雅辰機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/10/27 7:56:37
  • 訪問次數(shù)660
產(chǎn)品標簽:

魚肉塊高溫殺菌鍋

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諸城市雅辰機械有限公司具有壓力容器(證書編號:TS2237E79-2024)制造資質(zhì),主要生產(chǎn)制造各種夾層鍋、蒸煮鍋、鹵鍋、殺菌鍋、行星攪拌炒鍋、松香鍋、攪拌罐、食用菌滅菌設(shè)備、硫化罐等各種不銹鋼成套加工設(shè)備等,是食品加工設(shè)備專業(yè)制造商。產(chǎn)品設(shè)備銷往全國多個省市、自治區(qū)及出口東南亞、中亞等多個國家。

       夾層鍋品種有電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋、電磁加熱夾層鍋、帶攪拌夾層鍋、立式夾層鍋、可傾式夾層鍋等類型。殺菌鍋種類有電加熱殺菌鍋、蒸汽殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、全自動殺菌鍋、半自動殺菌鍋,臥式、立式、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、多鍋串聯(lián)等品種,炒鍋種類有行星攪拌炒鍋,醬料攪拌炒鍋,餡料攪拌炒鍋,火鍋底料炒鍋,調(diào)味料行星炒鍋,電加熱炒鍋,蒸汽行星炒鍋,燃氣行星炒鍋,全自動炒鍋,半自動炒鍋等
     雅辰公司一貫堅持客戶為上的經(jīng)營理念,一切為客戶著想。在產(chǎn)品的售前、售中、售后各方面為客戶提供優(yōu)良的設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)體系。一次合作,期待永jiu;一次交流,終生為友。
      選擇了我們是我們一生的榮幸。我公司力爭以更好的生產(chǎn)技術(shù),更好的質(zhì)量把控,更好的售后服務(wù)為國內(nèi)外客戶提供更好的機械設(shè)備。讓客戶放心,讓客戶滿意,讓客戶沒有后顧之憂。



夾層鍋、殺菌鍋
材質(zhì) 全不銹鋼 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
魚肉塊高溫殺菌鍋121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,達到了商業(yè)無菌的要求。所以咱們給肉制品進行殺菌,溫度一般都會控制在121℃左右,溫度太高對食品的風(fēng)味是會產(chǎn)生不良影響的!
魚肉塊高溫殺菌鍋 產(chǎn)品信息

魚肉塊高溫殺菌鍋121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,達到了商業(yè)無菌的要求。所以咱們給肉制品進行殺菌,溫度一般都會控制在121℃左右,溫度太高對食品的風(fēng)味是會產(chǎn)生不良影響的!

魚肉塊高溫殺菌鍋注意事項
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的!它有如下兩個特點:
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點,這就要求廠家:
1、第一要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。

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