海參烘干設(shè)備根據(jù)海參的特性采用的低溫脫水烘干機(jī)技術(shù),主要用于加工淡干海參為主,還可以對(duì)其他的水產(chǎn)品進(jìn)行加工生產(chǎn),如:調(diào)味魷魚(yú)板,魚(yú)片,蝦干等。
該機(jī)采用8c—40c低溫脫水烘干機(jī)對(duì)箱內(nèi)的水產(chǎn)品進(jìn)行恒溫烘干,同時(shí)加裝了溫濕度電腦自動(dòng)控制裝置,不需要專人看管,烘干溫度可根據(jù)用戶需要自行調(diào)節(jié),再短的時(shí)間內(nèi)將 海參烘干,保證其自然色澤及豐富的成分不被破壞,用水泡發(fā)時(shí)能達(dá)到效果。
海參烘干設(shè)備的烘干工藝:海參總體的烘干工藝路線,前期用低溫,每天或每12小時(shí)加2度左右,到7萬(wàn)干度的時(shí)候(用手捏可感到參體開(kāi)始變硬),就可以直接到50攝氏度。前期定型階段,溫度一定不能太高。當(dāng)待烘的海參擺盤推入海參烘干房時(shí),平鋪一層就好,不要重疊擺放。海參架子車每一層的高度以10公分左右為好,一共放12-14層即可。海參的貨值較高,烘制過(guò)程中要及時(shí)觀察烘干房排水情況。干海參的水分含量控制在10-12%以下。
二、熱風(fēng)烘干機(jī)加工原理:
1、通過(guò)熱轉(zhuǎn)換進(jìn)行烘干作業(yè),將蒸汽轉(zhuǎn)換為熱風(fēng),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行烘干作業(yè)
2、可以有箱式烘干及隧道式烘干
3、五層網(wǎng)帶隧道式烘干可以快速高效的對(duì)物料進(jìn)行烘干作業(yè)
4、加熱均勻,物料360度*烘干,4次翻轉(zhuǎn),受熱均勻
5、整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼加工,網(wǎng)帶宜采用sus304不銹鋼,透氣性能好
綜上所訴,無(wú)論采用哪種烘干設(shè)備,只要是適合產(chǎn)品物料就是很好的設(shè)備
同時(shí)生產(chǎn)其他多種食品加工設(shè)備,例如:糯玉米加工設(shè)備、小龍蝦加工設(shè)備、多種醬菜加工設(shè)備、小魚(yú)仔加工設(shè)備、果蔬清洗風(fēng)干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、多種果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、蒸煮機(jī)、食用菌加工設(shè)備、核桃仁脫皮機(jī)、中藥材加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、多種型號(hào)塑料筐清洗機(jī)、解凍機(jī)等等,