商用小型壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠技術(shù)，運用不同線速度，實現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，操作方便可靠。多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。自動輸送，一次成型，自動斷面，自動上桿，節(jié)省勞動力。操作安全，衛(wèi)生清潔。齒輪傳動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。自動挑條系統(tǒng)，效率高、質(zhì)量好。
該機采用專有技術(shù)--自動連續(xù)完成面帶的折疊、扭轉(zhuǎn)，再經(jīng)過三道擠壓，提高了面團延展性及光澤、增加面皮之筋性與組織的細密度。整機采用光、機、電一體化自動完成面團的擠壓、翻轉(zhuǎn)、折疊、輸送、預壓、計數(shù)、撒面、出面轉(zhuǎn)換、自動關機；元器件采用德國SIKE光電、中國臺灣磁力驅(qū)動器和伺服馬達、意大利SAMPLA輸送帶等確保設備穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，同時增設安全防護欄及緊急安全開關更提升操作者安全保障。為您節(jié)約人工成本和提高生產(chǎn)效率。該機廣泛運用于面包、糕點等焙烘食品加工業(yè)以及包子、饅頭等面食加工行業(yè)。
商用小型壓面機工作原理： 將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機構(gòu)實現(xiàn)厚薄無級可調(diào)，用戶可根據(jù)實際情況及面食工藝自行掌握。
