長(zhǎng)方形肉丁機(jī) 火腿粒臘腸粒切丁機(jī)工作原理:
1、該機(jī)主要有底座、鮮肉切丁機(jī)殼體、撥盤(pán)、鮮肉切丁機(jī)立刀、絲刀體、橫切斷刀體、傳動(dòng)系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成,零部件均以不銹鋼及鋁合金制作,以保證長(zhǎng)期工作不銹蝕、無(wú)毒害等特性。
2、本機(jī)撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,小型禽類(lèi)切丁機(jī)借助立刀將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,小型禽類(lèi)切丁機(jī)有橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
我廠生產(chǎn)的長(zhǎng)方形肉丁機(jī) 火腿粒臘腸粒切丁機(jī)選用中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)邦電機(jī),刀具全部采用天津地區(qū)生產(chǎn),液壓站閥采用進(jìn)口閥,工作中無(wú)噪音,無(wú)存料,方便了清洗,結(jié)構(gòu)合理。該機(jī)械能做到精確切“丁”、“絲”、“片”“條”且工作效率高,切割肉丁小規(guī)格為1.8mm,大規(guī)格為120mm,是食品加工切、割方面的設(shè)備;該機(jī)能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類(lèi)產(chǎn)品。調(diào)整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化,以達(dá)到不同的切割厚度要求。調(diào)整預(yù)壓力旋鈕,可保證產(chǎn)品在切割過(guò)程中始終如一。調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng),采用單切割時(shí)可大限度地減少在切割過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu),方便加料,提高工作效率。產(chǎn)品用途:能將-3-4攝示度的凍肉一次性切成肉丁,可切丁、切絲、切片,其產(chǎn)能大功耗低損耗小,適用于各類(lèi)肉制品加工廠、大中型超市、食堂等場(chǎng)所。適用范圍:肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備.