食用菌雙層水浴式殺菌鍋

1.標(biāo)準(zhǔn)化的殺菌效果
殺菌過程中，根據(jù)不同的食品加工工藝 調(diào)控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，每批次產(chǎn)品殺菌效果一致，產(chǎn)品包裝保持美觀，變形率、破損率降低。

2.安全性能高
配備三重安全連鎖，鍋門法蘭設(shè)計(jì)泄壓機(jī)構(gòu)，防止鍋門瞬時(shí)彈開，造成安全事故。開機(jī)運(yùn)行條件檢測(cè)可避免人為失誤造成的安全問題。全故障報(bào)警功能也讓用戶實(shí)時(shí)掌握殺菌工作過程中設(shè)備的狀態(tài)，以隨時(shí)處理故障。

3.自動(dòng)化程度高，高起點(diǎn)配置
自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便易行，節(jié)省人力。配件均采用品牌部件商供應(yīng)產(chǎn)品（德國西門子），全程嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定好。

4.人性化設(shè)計(jì)
新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，采用德國西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測(cè)。設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)在觸摸屏上以動(dòng)畫形式顯示，工藝流程工作原理一目了然，控制簡(jiǎn)單。

5.質(zhì)量為先，精于細(xì)節(jié)
鍋體外覆蓋一層由導(dǎo)熱系數(shù)小的輕質(zhì)保溫材料構(gòu)成的保溫層。相較于同行業(yè)產(chǎn)品，保溫層厚度達(dá)到125px，更好的防止釜內(nèi)熱量散失，保持殺菌釜溫度均衡穩(wěn)定，節(jié)省蒸汽能源，同時(shí)提高了產(chǎn)品的安全性。 

食用菌雙層水浴式殺菌鍋    

1、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*; 殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果.

2、升溫速度快，殺菌時(shí)間短; 本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本;

3、殺菌精度高( 本機(jī)采用的技術(shù)及日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過程，采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味)