軟飲料(soft drink) ：酒精含量低于0.5%( 質(zhì)量比)的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過程的副產(chǎn)物。
簡介
軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。
其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質(zhì)，有些軟飲料還含維生素和礦物質(zhì)。軟飲料的品種很多。按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質(zhì)飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類；按性質(zhì)和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。世界各國通常采用第一種分類方法。但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。
按一定比例磨碎、去渣后，加入配料制得的乳濁狀液體制品。蛋白質(zhì)含量不低于0.5%。分豆乳飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料和其他植物蛋白飲料。
全自動軟飲料灌裝機行業(yè)前景
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2008-2013年，我國軟飲料行業(yè)市場規(guī)模從2008年的2115.06億元，增長到2013年的5277.91億元，年復合增長率達到了16.46%。隨著我國城市化進程的加快，以及居民收入水平的提升，我國軟飲料行業(yè)市場規(guī)模依然有望維持較快的增長勢頭。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，過去中國著重調(diào)整軟飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。軟飲料行業(yè)重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶(罐)裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。在利好政策的推動下，軟飲料行業(yè)已經(jīng)步入框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時期，在未來3到5年，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。
雖然近幾年，我國軟飲料的消費量處于快速增長勢頭，但總體消費量依然偏低，尤其是人均消費量，與大多數(shù)發(fā)達國家相比，消費水平仍然偏低。2013年，我國人均軟飲料消費量在100升左右，而日本在2007年已達到140多升，由于日本和我國的飲食習慣接近、且其飲料行業(yè)發(fā)展超越于我國，前瞻認為我國軟飲料人均消費量的提升空間依然很大，未來幾年軟飲料人均消費量將繼續(xù)保持前幾年快速增長的趨勢。
分析認為，在市場需求的推動下，我國軟飲料市場今后仍將保持穩(wěn)定較快的速度向前發(fā)展，未來我國軟飲料市場將呈現(xiàn)以下幾個趨勢：①功能型向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變；②銷售人群由兒童向中老年轉(zhuǎn)變；③解渴、避暑向健康、美容轉(zhuǎn)變；④單一型向復合型轉(zhuǎn)變；⑤果味型向果蔬型轉(zhuǎn)變。
總體而言，我國軟飲料行業(yè)是高成長性的行業(yè)，成熟飲品增長穩(wěn)定，新的熱點和增長點不斷涌現(xiàn)，新興飲品的增長更快。我國軟飲料業(yè)先后經(jīng)歷了娃哈哈、健力寶、紅牛、旭日升、王老吉等幾個具有代表性的飲料時代，隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展，軟飲料行業(yè)將進一步健康發(fā)展，行業(yè)需求將不斷提高，產(chǎn)能繼續(xù)擴大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進一步得到提升和優(yōu)化。
全自動軟飲料灌裝機
一、水處理系統(tǒng)
原水可以是來自井水，自來水，河水。經(jīng)過我們的水處理系統(tǒng)后可以達到您所需要的水質(zhì)標準。
我們需要根據(jù)原水的水質(zhì)報告來設(shè)計整個系統(tǒng)。所以請?zhí)崆皽蕚浜盟|(zhì)報告。
II、果汁糖制備混合系統(tǒng)
這是一般用于濃縮果汁，果汁粉。
整個系統(tǒng)包括化糖鍋，糖漿過濾，攪拌，均質(zhì)，真空脫氣機，超高溫管式滅菌機，等。
可根據(jù)您的要求設(shè)計精準的方案。
三、果汁灌裝和包裝系統(tǒng)
3合1果汁灌瓶機(PET瓶，玻璃瓶)
倒瓶主要用于消毒的PET瓶嘴和瓶蓋內(nèi)表面。
噴淋適用于冷卻和加熱的各種瓶裝或罐裝熱飲料或碳酸飲料。
噴碼機
自動套標收縮機
全自動熱收縮膜包裝機
新鮮的水果汁加工線：
把果汁從新鮮水果，橙，蘋果，菠蘿，葡萄，芒果，檸檬，等等。
