油炸馓子以上等白面、純花生油、芝麻、細(xì)鹽及各種調(diào)料為原料,經(jīng)過和面、搓條、盤條、澆油、手纏、指拉、下鍋、桿撐、翻轉(zhuǎn)等十幾道工序制成。炸出的馓子呈金黃色,形似梭,細(xì)如絲,還有黑芝麻點綴,令人望而生津,是我們中國傳統(tǒng)的美食小吃,隨著機(jī)械化的發(fā)展現(xiàn)在馓子的制作較以前是非常的省事省力的,就如我公司生產(chǎn)的徐州扇形馓子批量加工油炸生產(chǎn)線可實現(xiàn)馓子的機(jī)械化生產(chǎn)使用,傳統(tǒng)手工操作方式油炸馓子需要十幾個人才能完成連續(xù)化生產(chǎn)采用該款設(shè)備可以縮減一半的人工非常的合理方便,該款設(shè)備是由和面機(jī)、盤條機(jī)、繞條機(jī)、油炸機(jī)等多臺設(shè)備組合而成的,可以實現(xiàn)大產(chǎn)量、批量化生產(chǎn)的要求。
徐州扇形馓子批量加工油炸生產(chǎn)線搭配盤條機(jī)可根據(jù)用戶的要求自動調(diào)節(jié)馓子的粗細(xì)程度,仿人工操作系統(tǒng)可以使馓子的口感和勁道跟手工制作的一樣且一次成型不會出現(xiàn)中間有斷開的現(xiàn)象也不會出現(xiàn)忽粗忽細(xì)的現(xiàn)象,該款馓子油炸機(jī) 油炸速度和油溫可自行調(diào)整,維持油炸品質(zhì)。 調(diào)整不同油炸時間,適用于多樣化的油炸產(chǎn)品。 機(jī)器尺寸可訂制, 訂制設(shè)計的系統(tǒng)可滿足您*的生產(chǎn)需求。
1.采用的是優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼,不銹鋼馓子油炸機(jī),外殼是1.2mm,全自動油炸生產(chǎn)線鍋體的內(nèi)膽是4.0mm,煙罩是1.5mm;
2.配備自動提升機(jī),可以將網(wǎng)帶構(gòu)件提升脫離油炸機(jī)箱體,便于油炸槽的清理衛(wèi)生工作。油炸機(jī)配備有提升后防墜落保險措施,以防止清理油炸機(jī)時升降機(jī)突然失靈造成急墜而造成人身傷害。
3.設(shè)備上部設(shè)計有集中收集熱氣蒸汽罩,把多余蒸汽經(jīng)過管道排出車間外部,這樣可使車間不受蒸汽影響。
4.全部材料除減速機(jī)全部采用不銹鋼,耐腐蝕能力強(qiáng),可以有效防止機(jī)體腐爛造成對加工食品的污染,符合國家食品衛(wèi)生安全要求。
5.本機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,易于操作,易于衛(wèi)生清理,無衛(wèi)生死角。外觀大氣,有利于提升企業(yè)形象,對開發(fā)客戶有重要作用。
6.采用德國GEA技術(shù),但是價格要比德國那邊低非常的多,所以客戶非常認(rèn)可的。
扇形馓子加工生產(chǎn)線是一款性價比非常高的油炸設(shè)備,不但產(chǎn)量高,省時省人工,油炸機(jī)可以炸多種產(chǎn)品,不會串味,自動刮渣系統(tǒng)把沉在設(shè)備底部的油泥刮出油炸機(jī),還有過濾系統(tǒng),過濾油炸機(jī)內(nèi)油的中上部中的渣子,設(shè)備細(xì)節(jié)也都為客戶考慮,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶夾著面片在油炸機(jī)的油槽內(nèi)炸制,使產(chǎn)品全部浸于油中,達(dá)到產(chǎn)品全面受熱炸制均勻的效果。產(chǎn)品在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動出料,設(shè)備還帶有自動除渣功能,提高了炸油的品質(zhì),延長的食用油的壽命,減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
1.耗電量少,一天工作下來一小時平均耗電量十幾度電,而且油炸機(jī)油位淺,省油。可以節(jié)省好多生產(chǎn)成本,使利潤大化。
2.內(nèi)部采用厚的板材制作,不像其他廠家使用2.5或者3mm的不銹鋼板,這樣的話油溫升到170-180甚至更高時,長時間使用會容易發(fā)生變形。我廠生產(chǎn)的油炸機(jī)保證不會鍋體變形。
3.上部有排煙罩,可以提升,上下活動,利用電動葫蘆或者鏈條鋼絲繩進(jìn)行把網(wǎng)帶提升起來,這樣方便清洗網(wǎng)帶。
4.熱效高,節(jié)能,采用*的變頻器控制網(wǎng)帶的輸送速度,使網(wǎng)帶的輸送速度可調(diào),方便調(diào)節(jié)食品油炸的時間,使用于油炸各種不同的食品。
5.該機(jī)有多種型號供用戶選擇,可根據(jù)用戶要求設(shè)計。加熱方式分電熱和燃?xì)鈨煞N。操作簡單、節(jié)油率高,是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品。
6.油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動刮出,從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì),又降低了油耗,確保炸油新鮮,不酸化,無廢油。
省人工的馓子油炸機(jī)采用了人性化智能控制系統(tǒng),系統(tǒng)操作安全、簡單、整個工作只需一個人就可以生產(chǎn)加工,工作環(huán)境時間舒暢,省工,環(huán)保,節(jié)能,機(jī)器工作的每個動作速度可調(diào),每個動作的時間可調(diào),動作的力度可調(diào),油溫智能化控制,炸出來的馓子大小形狀顏色花型全部一致,美觀大方,口感酥脆,完美*。