多功能全自動煙熏爐
多功能全自動煙熏爐主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
（1）主機（爐體）工序都在主機內(nèi)進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2）煙熏豆干加工設備煙熏爐發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
多功能全自動煙熏爐由多個系統(tǒng)組成：具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，快速達到干燥效果。設備附有噴淋、清洗功能；機子設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。
多功能全自動煙熏爐
