不銹鋼小型包子機
包子機刀盤采用成型盤垂直上下移動配合刀塊張合*防止以前包子機做大包子成型堵面的現(xiàn)象。12塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力減小摩擦,*解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它副刀運動易磨損,刀夾面粘面,易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定并大大延長成型刀塊使用壽命。
出餡系統(tǒng)采用立式料斗立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式,結(jié)構(gòu)簡單密閉性好。使注餡均勻流暢使用于決大多數(shù)菜包,肉包,灌湯包,奶黃包,豆沙蓮蓉包等餡料。拆裝方便餡管采用半臥式傾斜裝配,杜絕了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。
不銹鋼小型包子機設(shè)備特點:
1、采用單絞龍、雙螺旋結(jié)構(gòu),充分保護面筋,使產(chǎn)品均勻細膩,口感佳,彈性好、持水性好,遠超手工制品
2、立式料斗,結(jié)構(gòu)簡單、密閉性好,注餡均勻流暢;
3、仿手工捏花,產(chǎn)品外形美觀,成型刀采用進口高分子材料,不易磨損,不粘面,不易受天氣變化影響;
4、按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計,保證產(chǎn)品的口感;
5、結(jié)構(gòu)簡單、合理,不易發(fā)生故障,維修及清洗方便。
技術(shù)參數(shù):
型 號: XWSM-II型
產(chǎn) 量: 2000-8000個/小時
成品重量: 15-200克/個
功 率: 約4.0kw
外型尺寸: 4000×1250×1500mm
機器重量: 約 1400公斤
包子機,包子饅頭生產(chǎn)線