醬菜巴氏殺菌機生產(chǎn)：諸城市食品機械有限公司

醬菜巴氏殺菌機設(shè)備介紹：巴氏滅菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式、
巴氏殺菌機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。巴氏殺菌機*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。加強了隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

巴氏殺菌機的設(shè)計原理是在一定的范圍內(nèi)溫度越低，細菌繁殖的速度越慢，而溫度較高時則會殺滅很多種類的細菌，不同細菌原體適用生存的溫度范圍以及耐冷熱能力不同，巴氏殺菌機利用細菌原體不耐熱這一特點，通過不同產(chǎn)品不同溫度不同時間來進行殺菌，并經(jīng)過高溫和保溫時間將其殺滅。
巴氏殺菌機根據(jù)其加熱方式可分為，蒸汽殺菌機，電能殺菌機，燃氣殺菌機，燃煤殺菌機，巴氏殺菌機除去殺菌這一功能還可以對部分食品蔬菜進行蒸煮，漂燙。將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，即可達到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大的溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不添加防腐劑，也能延長保質(zhì)期，從而保障人們的飲食健康，殺菌后即可進行冷卻，可用強風(fēng)將包裝表面吹干后入庫，延長食品保質(zhì)期。