全不銹鋼松香鍋
松香鍋主要由鍋體、加熱管、機(jī)架等部分組成。即是食品加工制作設(shè)備,那么清潔工作至關(guān)重要,所以每使用一次松香鍋,就要清洗一次,開(kāi)機(jī)前檢查設(shè)備機(jī)電氣控制系統(tǒng)是否受潮,轉(zhuǎn)動(dòng)部位是否正常,油杯要注滿滑脂,松香鍋運(yùn)行過(guò)程中,若出現(xiàn)操作失誤,不加熱等故障,應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查,待故障排除后方可重新投入操作。使用時(shí)注意選擇好事先設(shè)置好的工藝,嚴(yán)禁在設(shè)備工作時(shí)將手放入鍋內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)。
全不銹鋼松香鍋采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。減少加熱頻率,節(jié)約電源,溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控溫,全不銹鋼松香鍋采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),操作安全。自動(dòng)控溫,加熱功率分檔可調(diào),使用過(guò)程中不糊鍋,無(wú)黑煙,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香。