米飯微波加熱機(jī) 即食米飯加熱設(shè)備
開(kāi)學(xué)消息一出來(lái)，各種提問(wèn)紛至沓來(lái)。雖然大家都特希望盡快開(kāi)學(xué)，但是老師和家長(zhǎng)們頭疼的莫過(guò)于、餐、上課這些問(wèn)題。特別是“上班族”家長(zhǎng)們***的問(wèn)題，莫過(guò)于孩子的午餐該怎么吃。若在校園周邊的飯館餐，作為中小學(xué)學(xué)生，一是自律性不夠強(qiáng)大，二是校園周?chē)旧硎侨肆髅芗兀燥埑闪艘粋€(gè)大難題。有沒(méi)有辦法避免類(lèi)似的集中性用餐問(wèn)題呢？
為此，在當(dāng)?shù)匕嘧优c當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)相繼推出了統(tǒng)一配餐惠民舉措，即餐飲企業(yè)+連鎖廚房+校園食堂”的連鎖企業(yè)廚房供餐模式：即一個(gè)食堂做飯，多所院校師生共享的模式。這么大的供餐量，連鎖企業(yè)怎么樣才能保質(zhì)保量，供應(yīng)上營(yíng)養(yǎng)豐富又熱騰騰的飯菜呢？
1、盒飯微波加熱設(shè)備運(yùn)用廣泛：
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動(dòng)車(chē)、校區(qū)食堂、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送?？梢栽?分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度會(huì)達(dá)到75攝氏度以上。
2、盒飯微波加熱設(shè)備工藝流程：
冷鏈（0-7度）：
廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱殺菌→配送→餐
熱鏈（40-45度）：
廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱殺菌→配送→餐
其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速，目前，對(duì)盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設(shè)備。
3、微波加熱盒飯?jiān)O(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
1）加熱時(shí)間短，效率高。 1-2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。
2）低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分與傳統(tǒng)風(fēng)味。加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。且不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。
3）節(jié)約能源。微波升溫快，盒飯加熱屬于定制設(shè)備，聚熱更集中，即開(kāi)即用，能耗損耗低。
4）工藝，設(shè)備操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高。
5）設(shè)備占地面積小，適用于各種工作場(chǎng)合。
米飯微波加熱機(jī) 即食米飯加熱設(shè)備
