盒飯微波加熱機 工業(yè)滅菌微波消毒
盒飯快速加熱用設(shè)備集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求),盒飯快速加熱用設(shè)備加熱的同時 伴隨殺菌功能,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間,節(jié)省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味,食用安全健康。
微波盒飯加熱設(shè)備可廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲連鎖店、飯?zhí)谩⒄箷鹊娜藛T密集的地方。冷鏈便當(dāng)盒飯的微波加熱,是食品安全及食品衛(wèi)生的一大保障,現(xiàn)已被廣泛用于推廣使用,是目前盒飯便當(dāng)加熱的好選擇。
盒飯微波加熱機是利用微波的交變頻率,能使極性分子在較短的時間內(nèi)達到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng),殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌,從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對盒飯進行快速回溫、殺菌,起到了的效果。我公司60kW的設(shè)備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時,并且此設(shè)備在對盒飯的加熱過程中也能起到一種提香的效果,從而使盒飯吃起來口感好、味感佳,這是因為微波在對盒飯的加熱過程中,使物料中的水分子進行了分子運動,所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。
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