實(shí)圖拍攝:
食品滾揉機(jī)產(chǎn)品介紹:
真空滾揉機(jī)能將肉塊在真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。
真空滾揉機(jī)自動(dòng)化程度高,機(jī)體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均由*的數(shù)顯時(shí)間繼電器自動(dòng)控制,用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時(shí)間后,該機(jī)即可按規(guī)定時(shí)間循環(huán)運(yùn)行,到總時(shí)間會(huì)自動(dòng)停止。本機(jī)的真空度范圍是由*的電接點(diǎn)真空表自動(dòng)控制,能將真空度控制在設(shè)定的真空范圍之間,可節(jié)約操作時(shí)間。
食品滾揉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
此設(shè)備具有呼吸功能,改變傳統(tǒng)的先抽空,再滾揉的順序,呼吸功能就是在滾揉的同時(shí)進(jìn)行抽真空,讓原料更快更均勻的腌漬,采用電腦控制與變頻技術(shù)的結(jié)合。真空滾揉機(jī)更新增加了遙控操作系統(tǒng),讓機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用產(chǎn)品出品率高,口感佳。
滾揉機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | GR-200 | GR-300 | GR-500 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 |
容積L | 680 | 780 | 980 | 1350 | 1900 | 2740 |
生產(chǎn)能力kg/次 | 150 | 225 | 375 | 600 | 800 | 1000 |
功率kw | 2.25 | 2.25 | 3 | 3 | 3.75 | 4.75 |
轉(zhuǎn)速r/min | 6.8 | 6.8 | 6.8 | 6.8 | 6.8 | 7.3 |
外形尺寸mm | 1330*1020*1573 | 1490*1020*1573 | 1760*1020*1573 | 1920*1120*1680 | 2303*1232*1836 | 2415*1430*2050 |
重量kg | 300 | 320 | 480 | 520 | 680 | 760 |
公司售后:
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