鮮香菇烘干很有講究，是一項(xiàng)專門的技術(shù)，加工企業(yè)往往會(huì)花高薪去聘用香菇烘干技術(shù)員。對(duì)菇農(nóng)來講，掌握烘干技術(shù)，也非常必要，烘干技術(shù)好的，平均每市斤通貨要高出5元左右。而對(duì)于不懂烘干技術(shù)的人來講，則可能把好好的香菇給烘烤報(bào)廢了。下面談?wù)勏愎胶娓杉夹g(shù)要點(diǎn)：香菇烘干技術(shù)非常重要，它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備必須用空氣能熱泵烘干機(jī)烘干才能保證質(zhì)量。 一般香菇都是8-10斤鮮菇出一斤干菇

烘干機(jī)經(jīng)常從觀察窗觀看內(nèi)部織物的翻轉(zhuǎn)情況，如發(fā)現(xiàn)意外情況應(yīng)及時(shí)切斷電源，檢查故障。機(jī)器運(yùn)行至規(guī)定時(shí)間時(shí)，機(jī)器將自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，此時(shí)須請(qǐng)操作者開門檢查內(nèi)部織物的烘干情況，香菇自動(dòng)烘干設(shè)備，如未達(dá)到效果，可適當(dāng)延長時(shí)間。采用自動(dòng)控制裝置，贛州香菇自動(dòng)烘干設(shè)備，只需通過控制面板調(diào)節(jié)好時(shí)間，香菇自動(dòng)烘干設(shè)備廠家，即可自動(dòng)完成整個(gè)烘干過程。轉(zhuǎn)筒采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，筒體美觀光滑，經(jīng)久耐用。