行星攪拌炒鍋,正規(guī)行星炒鍋奶鹽焦糖糖漿是一道簡單的家常美食,制作原料主要有白砂糖、水、鮮奶油等,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,奶鹽焦糖糖漿在制作過程中要不停的攪拌,很多加工廠老板會選擇行星攪拌炒鍋加工,行星攪拌炒鍋*攪拌,炒拌均勻,保證食品口味,溫度控制精準(zhǔn),保證炒制食品口感正規(guī)行星炒鍋。
行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)介紹:
主要要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
2、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
3、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。
4、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制正規(guī)行星炒鍋。
行星攪拌炒鍋用途分類:從類型上分為直立式手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導(dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。從出料方式可分為:直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機正規(guī)行星炒鍋。
行星攪拌炒鍋不粘鍋,動力采用無機調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機的結(jié)合,傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌*,使用*的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備正規(guī)行星炒鍋。
行星攪拌炒鍋當(dāng)今社會,食品行業(yè)發(fā)展突飛猛進,很多大型餐廳或酒店都已經(jīng)從勞力加工換成了機械化設(shè)備生產(chǎn)加工,而有些小作坊或者食品加工點還沒有了解到食品機械的優(yōu)點,現(xiàn)在就讓我為大家簡單介紹一下吧,食品機械操作簡單,不僅可以節(jié)省時間,和人工相比還可以節(jié)約資金,提高工作效率。如果您想要了解更多有關(guān)食品機械的信息,可以來工廠實地考察正規(guī)行星炒鍋。