高壓水噴淋醬菜清洗機介紹：

醬菜是漢族民間常見的佐飯小菜，一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史z早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期，中國的醬菜可分為北味的與南味的兩類。北味的以北京為代表，口味甜咸適中。南味的以揚州醬菜為代表。北方醬菜偏咸，南則偏甜。醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質，又具有特殊香味，是一年四季深受人們喜愛的菜肴。中國好像什么東西都可以拿來醬，包括：蘿卜、瓜、萵苣、蒜苗、甘露、藕、乃至花生、核桃、杏仁等，無不可醬。

特點：

  具有工作穩(wěn)定、使用壽命長、超聲功率高、清洗速度快、安裝靈活和維修方便等特點。適合不同材質的產品表面除油除蠟、除污垢的清洗?，F(xiàn)代企業(yè)為了提高工作效率和節(jié)約勞動成本，選購超聲波清洗機設備已經是大勢所趨。

高壓水噴淋醬菜清洗機設備

一步：首先將醬菜投入連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機中，進行初清洗，對醬菜進行翻動沖洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。

第二步：醬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量，另一方面也能由好的沖洗完醬菜達到z后的漂洗之功能。漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，以達到消毒，清洗的目的。

第三步：醬菜經清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機進行甩干脫水。

第四步：甩干的醬菜投入到多功能切菜機進行醬菜的切片、切丁。

第五步：切好的醬菜片在工作臺上有雙室真空包裝機進行分批包裝。

第六步：包裝好的醬菜片包裝袋經輸送機自動輸送至巴氏殺菌池內進行巴氏滅菌，（滅菌時間可調，滅菌溫度為65-95度可調）。

第七步：包裝袋由巴氏滅菌池網帶自動輸送至冷卻池進行冷卻降。

第八步：包裝袋經冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉式風干機進行翻動風干，對包裝袋表面的水分進行吹干。