隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的工作和生活節(jié)奏不斷加快，傳統(tǒng)的生活方式也由此發(fā)生 改變。特別是新一代消費(fèi)群體的不斷壯大，使方便食品在近年來(lái)始終呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)勢(shì)頭。各種快餐食品、各種醬料成為了當(dāng)下消費(fèi)者的寵兒，就如辣椒醬、海鮮醬、香菇醬等醬料不僅口感好吃起來(lái)也方便可搭配任何食品使用，滿足消費(fèi)者對(duì)口感及時(shí)間的要求，如何制作出美味可口的醬料呢，先要一份完整的配方之后在購(gòu)買一臺(tái)保定燃?xì)饧訜岬暮ｕr醬行星攪拌炒鍋即可以制作香氣撲鼻的海鮮醬了，對(duì)于拌料、炒制一人操作即可完成，攪拌炒鍋可自動(dòng)完成攪拌、控溫、出料等功能，方便用戶的使用。
人們生活水平的不斷提高，對(duì)餐食營(yíng)養(yǎng)也提出了更高的要求，健康需求帶來(lái)的消費(fèi)升級(jí)更是推動(dòng)方便食品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和價(jià)值的雙重提升。其中，可用于佐餐、拌飯、拌面的方便調(diào)味品，因食用簡(jiǎn)單、攜帶方便、營(yíng)養(yǎng)安全等優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致需求量迅速增加，尤其是健康營(yíng)養(yǎng)的方便調(diào)味品發(fā)展前景十分可觀，所以當(dāng)下醬料行業(yè)還是非常不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，佳特保定燃?xì)饧訜岬暮ｕr醬行星攪拌炒鍋也是醬料制作中*的重要設(shè)備，從手動(dòng)到自動(dòng)，從部分碳鋼到全不銹鋼，從兩速到無(wú)級(jí)變速，更重要的是采用不同的燃?xì)庖淦?，可使用多種可燃?xì)怏w。從根本上改變了以前國(guó)內(nèi)采用的管式燃燒系統(tǒng)的不安全性，杜絕了爆燃、回火等現(xiàn)象。我們的燃燒系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)是燃燒充分，火焰分布均勻，在氣體壓力很少的情況下，既不熄滅也不回火，保證安全。
1、鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成。
2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng)：燃?xì)鉅t盤，燃燒機(jī)兩種類型。
5、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌減速機(jī)采用變頻攪拌，軸承體，齒輪箱位鑄合金鋁材質(zhì)既輕巧又堅(jiān)固。
6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動(dòng)型由液壓站，油缸組成。
燃?xì)夂ｕr醬炒鍋?zhàn)詣?dòng)攪拌、自動(dòng)炒制、溫度可調(diào)設(shè)計(jì)的多頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求。設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象?？烧{(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)*的炒制效果，攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計(jì)了操作人員的安全。
海鮮醬行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過(guò)程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來(lái)，口感也不好。行星攪拌炒鍋大的特點(diǎn)就是攪拌的過(guò)程刮底刮邊，360度*攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
1.采用新超越德國(guó)EGO大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對(duì)主控電子部件的沖擊，主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長(zhǎng)；采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。
2.百芯聚能，強(qiáng)火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛火爆炒，無(wú)火勝有火。
3.采用32DSP實(shí)現(xiàn)運(yùn)行過(guò)程中按功率需要進(jìn)行自我變頻技術(shù)，讓客戶在使用時(shí)減少操作
4.內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70%以上。
5.鍋體采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型，確保設(shè)備堅(jiān)固耐用。
燃?xì)饧訜岬暮ｕr醬行星攪拌炒鍋的材質(zhì)特殊，要等到炒鍋冷卻后再清洗。而且不能用洗潔精浸泡，避免污水滲入炒鍋的毛細(xì)孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的炒鍋要等到水分*干后才可以收起來(lái)，不然它可能會(huì)長(zhǎng)黑斑霉菌的。 廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
