現(xiàn)貨定制燕窩節(jié)能水浴殺菌鍋
不高溫高壓臥式粽子殺菌鍋的壓力容器,一般為圓柱體。由于長期在高溫高壓環(huán)境工作,其材質(zhì)很容易收縮疲勞變脆,容易產(chǎn)生裂縫滲水。因此國家規(guī)定,碳鋼5年不銹鋼8年報(bào)廢更新。
粽子殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的保溫,達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的,可適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
不銹鋼殺菌鍋還有鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、氣動閥,止回閥,安全聯(lián)鎖裝置、軌道、離心泵,換熱器,滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等配件組成。
現(xiàn)貨定制燕窩節(jié)能水浴殺菌鍋
1.熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
2.殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
3.高溫短時間滅菌。采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
4.節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。