燃?xì)飧邷馗邏赫糁箦?/strong>
利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。蒸煮出料時,鍋內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用節(jié)約了能源。鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失使人員操作時高溫燙傷。鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式;并連接了光電限位,連鎖互鎖功能;鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補(bǔ)湯汁;多臺設(shè)備共用一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間,降低成本;本品可對粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮;
常規(guī)設(shè)備外形尺寸為高度3.07米,開蓋大高度4米,內(nèi)直徑1.02米,大寬度1.05米,可根據(jù)客戶要求制作。此設(shè)備設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa工作壓力為0.25Mpa,設(shè)計(jì)溫度為145攝氏度,總?cè)莘e為1.7立方米。
燃?xì)飧邷馗邏赫糁箦?/strong>使用注意事項(xiàng)
1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。