花椒烘干設(shè)備 辣椒脫水設(shè)備 一機(jī)多用
又到了一年辣椒收貨的季節(jié)啦!新鮮采摘的鮮椒水分含量高而且集中采收,為了方便儲(chǔ)存一般都會(huì)把辣椒烘干。雖然大家都在做烘干辣椒,但是干辣椒的售價(jià)可是大不相同。為什么會(huì)有這樣的區(qū)別呢?那是因?yàn)榇蠹疫x擇的烘干設(shè)備不一樣!同樣的花椒用不同的烘干設(shè)備烘出的干辣椒品相不盡不同,而干辣椒的品相就決定了他的售價(jià)。
所以說想要提高售價(jià),在設(shè)備上就要有所選擇。給大家介紹一款,西安曼斯德機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的空氣能烘干機(jī)。從控制系統(tǒng)來說,全自動(dòng)控溫避免了人工調(diào)節(jié)溫度出現(xiàn)溫差造成顏色變黑。從排濕來說,全自動(dòng)風(fēng)機(jī)排潮:利用濕度排潮,控制物料含水量,效果好。那么它的工作原理又是什么呢?烘干工藝又如何操作呢?.....帶著這些問題讓我們一起來看看吧!
辣椒空氣能烘干機(jī)的原理:
空氣能簡單說是一種熱量提升裝置,利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對(duì)象,并且在加熱過程中,熱風(fēng)可以循環(huán)使用,所以更節(jié)能。
辣椒空氣能烘干機(jī)的烘干工藝:
辣椒在采摘后需要把椒葉和雜質(zhì)挑揀出來,然后把辣椒鋪在托盤上,把托盤放置在推車上,然后把小推車推進(jìn)烘干房,設(shè)置好時(shí)間和參數(shù),就不需要看守啦,設(shè)置時(shí)間一到烘干房就會(huì)停止工作,只需取出方干辣椒即可,放便快捷。
46~55度是適宜辣椒烘干溫度的區(qū)限。通常在辣椒含水量降到50%以前,可選取用46~50度進(jìn)行烘干,之后切換至50~55度進(jìn)行快升溫烘干。總之,辣椒中含水量高時(shí)烘干升溫應(yīng)該慢些,水分含量少時(shí),升溫可稍快,使辣椒保留和形成更多的香味物質(zhì),提高食味品質(zhì),又防止辣椒干顏色的褐變反應(yīng)發(fā)生。
辣椒如果含水量在左右,烘干時(shí)會(huì)有大量的水分釋放排出,會(huì)直接影響辣椒烘干后的品相。因此要注意加強(qiáng)通風(fēng)排濕管理,使辣椒保持穩(wěn)定適宜的失水速度。通風(fēng)排濕的控制以干濕溫度差為標(biāo)準(zhǔn),一般需把溫度維持在38~39度,溫度差保持在6度以上。
辣椒空氣能烘干機(jī)設(shè)備參數(shù):
熱泵主機(jī)型號(hào):MSD-RB8P
機(jī)器外形尺寸:1880×1000×1470mm
熱泵主機(jī)功率:6.4kw
額定制熱量:22.4kw
輔助加熱:12kw
烘房尺寸:5600×2200×2700mm
循環(huán)風(fēng)機(jī)組:0.25kw×16臺(tái)
推車尺寸:1200×870×1850mm×6個(gè)
托盤尺寸:600×800mm×144個(gè)
(大小尺寸都有,根據(jù)產(chǎn)量定制)
辣椒空氣能烘干機(jī)的適用范圍:
辣椒、小米椒、朝天椒、燈籠椒、花椒、麻椒、藤椒等各類農(nóng)副產(chǎn)品烘干。
花椒烘干設(shè)備 辣椒脫水設(shè)備 一機(jī)多用