紅薯粉條機械
產品介紹:
粉條是以淀粉類為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,在我國有悠久粉條粉絲粉皮生產歷史,是中華食譜上的重要的篇章,按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種,傳統(tǒng)生產方式勞動強度大,產品質量不穩(wěn)定。紅薯粉條由農家自產的新鮮番薯(紅薯)經過加工沉淀下來的淀粉再精制加工而成的一種粉絲。以前都是手工制作,煙熏火燎不衛(wèi)生,且很勞累,現(xiàn)在利用電熱自熟薯絲粉機來加工薯絲粉,工序簡單,省時省工,無煙塵干凈衛(wèi)生。紅薯土豆粉條筋到耐煮,因爽滑入味,質地溫和,在飲食界占據(jù)一席之地,深受人們喜愛。隨著技術的發(fā)展,工藝水平提高,粉條制作由過去的手工制作轉型為現(xiàn)代的機器生產。宏盛粉條機采用現(xiàn)代工藝加工紅薯粉條適合中小規(guī)模加工,也可以用于大規(guī)模加工。傳統(tǒng)粉條粉絲加工時為了增強粉絲的耐煮性和強度,合粉時需加入一定的明礬,然而長期食用明礬可導致多種疾病,宏盛機械采用新技術加工粉條粉絲,在保證粉條粉絲筋道耐煮的同時,又滿足了人們對食品健康安全的要求,宏盛粉條機是一款真正的綠色環(huán)保粉條機。宏盛粉條機制作出來的粉條口感特別勁道爽滑,具有其他美食沒有的特色,清甜爽口,滑而不膩,價廉實惠,可調節(jié)食欲,清潤腸胃,為群眾所喜愛。宏盛粉條機制作出的粉條不加任何雜物和添加劑,加工出來的粉條是真正*綠色食品。
產品優(yōu)點:
一、多:粉條機適用原料廣,產品花樣多
1、使用玉米、紅薯、土豆、木薯、魔芋、綠豆等淀粉可以生產粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮、東北大拉皮、苕粉、粉耗子等。
二、快:粉條機生產速度快,每小時生產粉條150-180公斤左右,比人工生產快5-6倍。
三、好:1、粉條機的攪龍采用圓鋼加工而成型,精度高,使用壽命長。
適用范圍:
1、粉條粉絲機一機多用,適用性廣,既可生產紅薯、馬鈴薯粉絲粉條,玉米小麥粉絲,水磨米粉等,還可將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進行生產,使用戶根據(jù)市場需求不斷調整產品的品種和規(guī)格,以適應市場需求,四季生產,達到均衡收入,進一步提高了投資者效益。
2、適用于各種食用淀粉生產粉絲、粉條、扁粉、粉皮等,更換不同模具便可以生產不同規(guī)格產品。粉絲一般有0.8mm、1.0mm、三種規(guī)格,粉條一般有1.2 mm、1.5mm、2.0mm三種規(guī)格,扁粉一般有1.0*3mm、1.0*5mm、1.0*8 mm、1.0*10mm、1.0*20mm等幾種規(guī)格,珍珠粉板及其它特殊規(guī)格的模具可以定制。
3、所產的粉絲條外觀品質與內在質量俱佳,很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿市場、商店、超市;并且還可進一步開發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產品和包裝形式,利潤更為豐厚(紅薯、馬鈴薯、木薯等)薯類、(玉米、小麥、豌豆、綠豆等)米豆類淀粉,無需添加劑或少量添加劑(明礬、食鹽)等,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮時間可達20-30分鐘。
工作原理:
宏盛無礬紅薯粉條機設備外部有自動控溫電加熱水浴蒸煮箱,淀粉漿在攪龍推進過程中,通過水箱里的熱水隔層蒸煮熟化,然后再通過模具擠出成型,運行平穩(wěn),宏盛粉條機為多功能自熟式,其特點是重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少,特設夾層水箱,采用直熱式自動控溫加熱裝置,可以根據(jù)不同的淀粉情況設置不同的糊化溫度,通過水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通過螺旋絞龍推進,使熟化的淀粉漿一次成條。宏盛粉條機由于生產時只需將淀粉和水按比例混合后即可生產,免除了“調漿、打糊”等繁瑣工序,減輕了勞動強度,且不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了淀粉的物理性能,解決了單純螺桿擠出式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產品不耐煮,下鍋糊湯的缺點,因此生產的粉條質量好,成條率高,且光滑,透明度優(yōu)于手工生產的粉條,耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,*改變了煙熏火燎作坊式生產粉條的傳統(tǒng)模式,是農副產品深加工的理想機械,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產經營者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。宏盛多功能粉絲粉條機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,生產工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內即可,自動熟化,一次成型,節(jié)能降耗,省時省工,開創(chuàng)了無煙塵環(huán)保加工粉條粉絲新時代。宏盛全自動粉條機由淀粉攪拌和漿機,粉條熟化成型機和皮帶輸送接條機組成,生產工藝簡單,采用電加熱或通蒸汽加熱的熟化方式,直管排線漏粉,紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用,無需特殊添加劑,一次熟化成型,普通直條、水晶粉、珍珠粉都能生產,隨生產隨晾曬,無需冷庫冷凍,無需人工搓洗,一年四季均可生產,水、電、人工、設備投資處處節(jié)省,所產產品耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,保留手工粉條的風味。
紅薯粉條全自動生產線為機電一體化設計,操作簡便,安全衛(wèi)生。采用智能控溫系統(tǒng),儀表顯示,使淀粉糊化溫度恒定,節(jié)能省工,且粉條粉絲筋道,下鍋不糊,提高了粉條粉絲的市場競爭力,原料范圍廣,薯類淀粉及各種糧豆類淀粉米漿都能加工。宏盛粉條機采用排線平行出粉工藝,它打破了傳統(tǒng)做粉方法,生產簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內熟化成型即可,粉條出機即熟,且相互之間不粘連,在接條板上冷卻后即可調桿晾曬,拋棄了傳統(tǒng)工藝打芡打糊,冷凍搓洗的笨重方法,減輕了勞動力。粉條耐煮的前提是淀粉必須達到適合的糊化,宏盛粉條機是電子自動控溫的,可以根據(jù)不同的淀粉設置的糊化溫度,低于設定的溫度,自動通電加溫,達到設定的溫度自動斷電,停止加熱,使淀粉漿在恒定的溫度下熟化成型,這樣加工的粉條就筋道耐煮了,也節(jié)能環(huán)保。
多樣化:
宏盛牌粉條機加工產品多樣化,粉條粉絲扁粉粉皮酸漿米線東北酸湯子等不同粗細扁圓寬窄換不同的成型模具即可實現(xiàn)。宏盛全自動粉條生產線采用排線平行出粉工藝,平行出條,條與條之間有間隙,不接觸,冷卻后即可挑桿晾曬,無需冷凍,無需搓洗分條,一年四季均可生產。
特點:
宏盛機械為生產綠色健康粉條粉絲,采用無礬技術,免凍、不粘連技術研發(fā)的一款多功能全自動粉條機,該設備解決了傳銃粉條加工“無礬不成形”的技術難題,使粉條成為名符其實的綠色健康食品。