學(xué)生餐盒飯微波加熱設(shè)備 加熱均勻 速度快
微波加熱設(shè)備工作原理:微波是一種電磁波,這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。而且這種微波還很有“個性”:微波一碰到金屬就發(fā)生反射,金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它;微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收,還有就是用普通爐灶煮食物時,熱量總是從食物外部逐漸進入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪,熱量則是直接深入食物內(nèi)部,所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍,熱效率高達80%以上,是一種較為理想的食品熟化設(shè)備。微波加熱設(shè)備特點:與傳統(tǒng)設(shè)備相比,微波加熱有以下特點:1效率高,能耗低,2加熱均勻,3干燥速度快,4無熱慣性、即開即停,5安全環(huán)保,6操作簡單、易控等優(yōu)點。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選擇。
盒飯微波加熱殺菌設(shè)備產(chǎn)品詳細參數(shù):
設(shè)備型號:YH-60HM
電源輸入: 三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率: 60KW(功率可調(diào))
微波頻率: 2450MHz±50MHz
傳送速度:0-6米/分(變頻無極可調(diào))
傳送帶:PVC鏈板傳送
設(shè)備外型尺寸(長×寬×高): 10350mm×1900mm×1700mm
微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準
學(xué)生餐盒飯微波加熱設(shè)備 加熱均勻 速度快