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浙江微波解凍設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱江蘇麥克威微波技術(shù)有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地蘇州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/8/13 13:08:35
  • 訪問次數(shù)551
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

江蘇麥克威微波技術(shù)有限公司是專業(yè)從事微波技術(shù)開發(fā)、設(shè)備制造、微波能應(yīng)用設(shè)備銷售的*。2006年,麥克威組建微波能研發(fā)團隊,匯集眾多國內(nèi)微波能領(lǐng)域?qū)<?、學(xué)者以及多學(xué)科應(yīng)用技術(shù)專家、高級工程師;通過各級政府、合作院校的多方支持在相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域及應(yīng)用終端獲得多項技能,并在微波應(yīng)用系統(tǒng)集成方面取得重大成就。

我們本著“環(huán)保、節(jié)能、高效”的初心,致力于工業(yè)微波技術(shù)應(yīng)用的研發(fā)與推廣 。在工業(yè)連續(xù)波磁控管 、系列化微波源研制、微波腔體設(shè)計和系統(tǒng)集成上具有*的優(yōu)勢,在微波干燥、微波萃取、微波生物質(zhì)熱解、微波解凍等領(lǐng)域有著成熟的技術(shù)與工藝,為客戶提供*的環(huán)保節(jié)能解決方案。

公司針對集團客戶開發(fā)定制化系統(tǒng),如:微波谷物(稻谷、玉米)烘干設(shè)備,微波木材干燥設(shè)備,食品(肉類、海鮮)解凍*設(shè)備等。

公司現(xiàn)有80平方米恒溫恒濕實驗室,用于一些特殊材料的的實驗和微波應(yīng)用設(shè)備開發(fā)。新引進德國電磁仿真軟件,建立微波能仿真應(yīng)用工作站,真正意義上實現(xiàn)了從理論到仿真,再到工業(yè)應(yīng)用的一整套研發(fā)機制,確保設(shè)備的*性和穩(wěn)定性。

公司具有75KW/100KW915MHz試驗系統(tǒng)、2450MHz試驗系統(tǒng)、2450MHz微波測量系統(tǒng)、標量網(wǎng)絡(luò)分析儀、微波功率計等多種*儀器設(shè)備,可進行食品、化工、環(huán)保、材料等各行業(yè)的微波能應(yīng)用實驗,有效的保障了微波應(yīng)用設(shè)備的研發(fā)與應(yīng)用。

專用微波設(shè)備 通用微波設(shè)備 磁控管 微波解凍設(shè)備 微波源
規(guī)?;称芳庸すこ讨薪鈨鍪且坏婪浅V匾墓に?。隨著微波解凍技術(shù)的發(fā)展,微波在解凍上的應(yīng)用也逐漸顯露出其*的優(yōu)勢。微波解凍技術(shù)可廣泛應(yīng)用于雞、鴨、鵝、牛、羊、驢、豬、魚等各類肉制品中。
浙江微波解凍設(shè)備 產(chǎn)品信息

規(guī)模化食品加工工程中解凍是一道非常重要的工藝。隨著微波解凍技術(shù)的發(fā)展,微波在解凍上的應(yīng)用也逐漸顯露出其*的優(yōu)勢。微波解凍技術(shù)可廣泛應(yīng)用于雞、鴨、鵝、牛、羊、驢、豬、魚等各類肉制品中。

微波解凍技術(shù)解凍速度快,微波能穿透到被加熱介質(zhì)內(nèi)部直接進行整體加熱;節(jié)約成本,解凍過程簡單,微波解凍技術(shù)淘汰自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費,同時,產(chǎn)品質(zhì)量便于控制;解凍均勻性好,不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象;保證食品的營養(yǎng)性,無*,能保持解凍物料的口味,保證蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。

 

麥克威915MHz微波解凍設(shè)備簡述:

主要作用產(chǎn)品:牛肉、豬肉、雞肉、海魚、蝦、牛油等;

解凍量:每小時解凍量約3噸(主流機型);

自動化程度:全自動進料,與其他傳輸設(shè)備直接對接,可根據(jù)瘦肉率自動化一鍵設(shè)定運行參數(shù);

微波泄露抑制措施:自創(chuàng)三重防泄漏措施,潛艇式開關(guān)門直接封閉,大限度降低微波泄露;

腔體清潔:電動全倉上下分離式,可直接水洗或擦拭,配有漏水口(部分機型);

傳輸鏈網(wǎng):多段變速鏈網(wǎng),可對接自動化上下游設(shè)備;

遠程控制:可通過無線APP遠程操控,方便查看設(shè)備運行狀態(tài)以及排除故障;

設(shè)備運輸:設(shè)備可分為一段2M及2段3M結(jié)構(gòu)(部分機型);

微波源與磁控管:麥克威引進*自主研發(fā)的M75k-1/M100k-1微波源及磁控管,維護保養(yǎng)全包服務(wù)。

 

麥克威915MHz微波解凍設(shè)備的優(yōu)勢:

1、解凍速度快
①  微波能夠深入物料內(nèi)部直接進行加熱,不需要熱傳導(dǎo)過程,提高生產(chǎn)效率,大大節(jié)省解凍時間;

②  微波解凍即解即用,相較于傳統(tǒng)解凍動則幾個小時甚至十幾個小時的解凍時間而言,微波解凍可以根據(jù)不同的工藝要求在幾分鐘內(nèi)就可以解凍出可加工的解凍肉,細菌等微生物不易繁殖增長;

2、解凍均勻

微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好,不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象;

3、保證營養(yǎng)性
微波能夠快速解凍的特點使得解凍物料能夠快速經(jīng)過相較于常規(guī)解凍而言細菌大量繁殖的外部環(huán)境中,避免污染,從而保持解凍物料的口味,蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞;
4、減少肉損率
自然解凍和水解凍都會有血水流出,肉損率在5-10%,微波解凍無血水流出,肉損率小于1%;
5、觸摸屏操作
微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作,可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序,實現(xiàn)全自動操作;

6、設(shè)備解凍成本低

微波解凍由于省去了污水處理的成本,僅僅投入設(shè)備的成本和設(shè)備維護運行的費用,在規(guī)?;纳a(chǎn)中,可以*的降低解凍成本;

7、微波加熱無熱慣性

在解凍肉溫升速率由微波輸出功率(微波供能速率)大小控制,相互具有同步性;

8、設(shè)備連續(xù)運行
可靠性高解凍設(shè)備可連續(xù)24小時工作,在磁控管與加熱箱之間安裝了大功率環(huán)形器,延長了磁控管的壽命;

9、環(huán)保
無污水排出,省去污水處理費用;
10、安全無害
工作環(huán)境潔凈微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作,箱體和傳送帶可以安全沖洗。    

實驗結(jié)果

現(xiàn)場測溫結(jié)果:

 

熱成像圖: 

 

通過對各種肉制品進行實驗,得到以下實驗結(jié)論:

肉品種類脂肪含量初始溫度解凍溫度產(chǎn)量
牛臀肉3.15%-18℃-2±1℃2.6噸/小時
牛柳肉7.33%-18℃-2.5±1℃2.82噸/小時
牛上腦13.56%-18℃-2±1.5℃3.7噸/小時
豬肉29.00%-18℃-2.3±1.5℃4噸/小時
雞胸肉1.26%-18℃-2±1.5℃2.5噸/小時
 
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